5種魚寄生蟲太多,水產商自己都不吃,很多人並不知道,還經常買來吃

提到吃魚,每個人都可以羅列出很多的好處,比如蛋白質含量高,容易消化,鮮味很足,寓意非常好等等,但是平時我們在買魚的時候,卻容易忽略一個問題,并不是所有的魚,吃了都好,有一些魚本身存在某種問題的話,像這樣的魚,我們在選購的時候,就應該多一個心眼,防止買到質量差的魚給家人吃。

魚肉雖營養,但我們也要學會如何去選擇,菜市場碰到這「5種魚」,盡量少給家人吃,含有重金屬和寄生蟲,感興趣的朋友,不妨一起看看,到底是哪5種魚。

第一種:畸形魚

正常的魚都有一個符合其特征的外形,但是有些魚,偏偏就很另類,長的就和同類不一樣,這樣的魚最好是不要吃。這樣的魚通常生活的環境比較復雜,它可能是受到某種撞擊,也有可能本身生殖細胞出現遺傳變異引起,這樣的魚,可能會產生較多對人體有危害的物質。

遇到這樣的魚,即使價格便宜,也記得不要買給家人吃。

第二種:野生魚

這里的野生魚,特指那些受到污染地方的魚,如今的環境,以前和以前天差地別了,水質被污染以后,這樣的魚生長在里面,雖然也叫野生魚,但是還不如養殖出來的魚,吃著放心,水源受到污染,尤其是重金屬很容易超標,在這樣的天然水域當中,魚感染的細菌會加大,甚至可能本身就含有寄生蟲等。所以這樣的野生魚,最好也不要買來吃了。

第三種:異味魚

魚本身自是帶有魚腥味,不過因為環境的原因,還有存放不當等,這樣的魚就容易出現異味,其魚肉可能已經變質,比如說魚肉變紅等,這樣的魚,最好也不要買來吃,因為本身就已經存在問題,里面會含有大量的細菌,像這樣的魚,就不要說質量了,少吃一些為好,因為它本身的營養已經被破壞掉了。

第四種:體型過大的魚

我前些日子在超市的時候,就問過賣魚的,為啥超市的鱸魚都這麼小,不能進大一點的來賣嗎?超市員工說,這樣的好賣,但是大的魚價格貴,還不好吃,尤其是肉質會變得特別的粗糙,此外,它體內受到的污染也會比較多,這樣的魚,自然銷量也不是很好。

遇到體型過大的魚,還是盡可能地少買一些,價格貴不說了,肉質還不好吃,得不償失。

第五種:死魚

死魚,這里尤其指的是淡水魚,只要是死掉了,最好還是不要去買得好,很多人壓根區分不出來,這死魚是否是新鮮的,如果買回來的魚,本身就已經死很久了,烹飪的時候,刺和肉都分離了,那麼這樣的魚一定要少給孩子吃。

此外,死魚容易被不良商販動手腳,里面放入防腐劑之類的,長期食用這樣的魚,對身體肯定也是油影響的。


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