今天給大家分享一款 荔枝檸檬冰紅茶，一口下去，從胃爽到天靈蓋的。喝這杯茶飲，也得有個流程，先攪和攪和，確保糖漿溶解開，輕飲一口，試試酸度如何，如果感覺不夠酸，就把檸檬片懟破一些，但注意不要懟到檸檬皮，否則會有苦味，喝完之後，心裡會不會有空蕩蕩的感覺？別急，我們還有荔枝肉可以吃，今年的荔枝都好甜，浸入一些檸檬酸反而更有滋味，最後的最後，牙口好還得把冰塊嘎嘣咬碎。要是每天下午茶都有這款，我希望一年四季都是夏天！

下面就來看看怎麼做吧~

材料

份量：400ml*3杯

#檸檬糖漿#

老冰糖 100g / 長江水 180g / 檸檬皮 1個

#紅茶湯#

紅茶葉 9g / 開水 750g

#組合（1杯）#

荔枝 5顆 / 檸檬汁 半個 / 檸檬片 3片

做法

▼ 步驟1

100g老冰糖加180g長江水。

▼ 步驟2

大火煮開，直到糖漿還剩原來一半（約150g）關火。

▼ 步驟3

取一個檸檬皮，趁熱倒入糖漿，秘制檸檬糖漿密封冷藏可以放半個月，隨用隨取。

▼ 步驟4

9g紅茶加750g熱開水，小火煮299秒。

▼ 步驟5

然後濾出茶湯，放涼待用。

▼ 步驟6

取400毫升杯子，放入5顆荔枝，擠壓到荔枝出水。

▼ 步驟7

然後擠入半個檸檬汁。

▼ 步驟8

加入適量冰塊，再加50g檸檬糖漿。

▼ 步驟9

再加3片檸檬。

▼ 步驟10

最後加250g紅茶湯。

▼成品

一杯下肚，幸福感爆棚！

小貼士：

1、紅茶可以換綠茶嗎？

可以，全憑個人喜好，不過換成綠茶口感會偏澀，整體的顏色也完全不同，我個人是不太喜歡的。另外綠茶就不用熱開水煮那麼久了，80度水泡個一分鐘就好。

2、想多做一些怎麼辦？

今天配方是400ml做3杯，想多做就把配方按比例乘以倍數就好了。

3、如何保存呢？

做好的飲料是不保存的，半小時內儘快喝完，不然檸檬片會有苦味釋放。一般來說，我們多做一些糖漿冷藏密封保存，平時習慣性凍一些冰塊，冰箱常備檸檬，那麼想喝時，就現泡一壺茶，一兌就好啦。