漸變色心形條紋曲奇餅乾，滿滿愛意，情人節，情人節快樂，給心愛的人準備禮物了嗎？
可以試著做這款超可愛的心形手工曲奇哦~~
黃油50克、糖粉30克、全蛋液25克、低粉100克、紅曲粉約1.5克
️黃油充分軟化，加入糖粉，打發順滑，分2次加入蛋液，打發至全部吸收
️篩入低粉，用刮刀翻拌至無乾粉，捏成團
️將麵糰分出2/3，篩入約1克紅曲粉揉勻，再分出一半篩入1克紅曲粉，這樣就得到三個顏色的麵糰
️將麵糰分別裝入保鮮袋，藉助刮板，整理成約5公分寬、1公分厚的三片，整理的大小需要根據餅乾模具大小來定，我的餅乾是5*5公分
️冷藏5分鐘（不要太硬了），將三片餅乾麵糰取出，一切為二，按顏色順序疊放（一共6層）再藉助油紙，將6片麵糰整形壓緊，包上保鮮膜冷凍20分鐘，取出切成5-8毫米的薄片並用餅乾模壓出心形，剩餘的邊角料隨意造型也不浪費
️烤箱180度中層烤12分鐘，中途蓋錫紙防止上色
漸變粉色，帶著滿滿的愛意~~快給心愛的人做起來吧~~
#小紅書爆款美食 #靈感筆記 #情人節 @吃不飽同學
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️烤箱180度中層烤12分鐘，中途蓋錫紙防止上色
漸變粉色，帶著滿滿的愛意~~快給心愛的人做起來吧~~
