因為經歷過疫情，現在很多人都習慣了囤一些食品，米、面、肉類等是必備的，為了營養均衡，也會囤一些蔬菜，而白菜因為便宜又耐放，成為了不少人的首選。
白菜中含有充足的纖維素、膳食纖維、抗氧化物等，水分足、口感好，能夠促進消化，并且熱量很低，即使在減肥也可以多吃，是一種老少皆宜的蔬菜。
但如果經常購買白菜會發現有兩種白菜，一種葉子偏黃，一種葉子偏綠，很多人不了解這兩者的區別，就會隨便買其中一種白菜回來。
但一位菜販子告訴小編，這兩者的區別還是挺大的，今天小編就告訴大家這兩者的區別，如果你也不了解綠葉白菜和黃葉白菜的區別，就一起來看看。
1、成熟時間不同
這兩種白菜雖說都是大白菜，但其實品種并不一樣，黃色葉子的白菜叫做黃白菜，是比較早成熟的白菜品種，在夏季或是初秋就能夠上市了，屬于比較耐高溫的白菜，并且從種植到收獲只需要2個月。
綠色葉子的白菜叫綠寶大白菜，成熟期比較長，大致上需要90天左右，所以一般在每年的11月中后期才會上市，比黃白菜要晚上許多。
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