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「黃葉」和「綠葉」白菜區別有多大?菜販子無意說漏嘴,漲知識了
2022/06/22 檢舉

因為經歷過疫情,現在很多人都習慣了囤一些食品,米、面、肉類等是必備的,為了營養均衡,也會囤一些蔬菜,而白菜因為便宜又耐放,成為了不少人的首選。


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白菜中含有充足的纖維素、膳食纖維、抗氧化物等,水分足、口感好,能夠促進消化,并且熱量很低,即使在減肥也可以多吃,是一種老少皆宜的蔬菜。

但如果經常購買白菜會發現有兩種白菜,一種葉子偏黃,一種葉子偏綠,很多人不了解這兩者的區別,就會隨便買其中一種白菜回來。

但一位菜販子告訴小編,這兩者的區別還是挺大的,今天小編就告訴大家這兩者的區別,如果你也不了解綠葉白菜和黃葉白菜的區別,就一起來看看。


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1、成熟時間不同

這兩種白菜雖說都是大白菜,但其實品種并不一樣,黃色葉子的白菜叫做黃白菜,是比較早成熟的白菜品種,在夏季或是初秋就能夠上市了,屬于比較耐高溫的白菜,并且從種植到收獲只需要2個月。

綠色葉子的白菜叫綠寶大白菜,成熟期比較長,大致上需要90天左右,所以一般在每年的11月中后期才會上市,比黃白菜要晚上許多。

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