低糖蔓越莓司康,外酥裡軟,攪一攪就能成功,超好吃!

來越喜歡烘培了~

蔓越莓司康的做法原來怎麼簡單無需發麵,只需攪一攪就能成功

烘培小白也能輕鬆完成超級解饞哦,外酥裡軟,滿口酥香,太好吃了在家也能輕鬆吃到美味的下午茶~

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低筋麵粉250g泡打粉5g黃油40g代糖20g(也可以換成白砂糖哦)

牛奶80g蔓越莓幹50g杏仁片適量

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做法步驟:

低筋粉,泡打粉,鹽,代糖混合均勻

加入黃油塊,戴上手套,揉搓均勻成顆粒狀態拌入蔓越莓幹,倒入雞蛋牛奶液,揉成麵團擀麵杖擀平成1.5公分,用圓形玻璃杯壓出圓形餅狀

表面刷蛋黃液,在放幾片杏仁片放入烤箱,上下管180度烤25分鐘即可

越來越喜歡烘培了~

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