超簡單!!!好吃到停不下來,紐扣牛紮餅乾配方

超級簡單,

Ps:這個量是每種口味大約四五十塊左右

原味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉23g

抹茶味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉21g、抹茶粉2g

可可味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉20g、可可粉4g、黑巧克力8g

1.】不粘鍋開最小火,將黃油融化後倒入棉花糖,不停的攪拌至棉花糖融化到成團立即關火

2.】倒入奶粉(抹茶味在此步加入抹茶粉、可可味在此步加入黑巧克力和可可粉),利用餘溫攪拌均勻即可

3.】帶上手套,揪一點搓成球,壓在兩片餅乾中間,輕輕按壓下去即可

全程開小火攪拌

棉花糖融化後記得關火,煮久了冷卻會變得很硬

覺得燙的小夥伴可以把夾心放裱花袋擠出來,但是一定要迅速,不然夾心硬了會擠不出來的

可可味可以在棉花糖融化後先把黑巧克力放進去融化後再倒入奶粉+可可粉

小餅乾是買的~棉花糖我買了低糖的

@薯隊長 @生活薯 @薯條小助手 @吃不飽同學

超簡單!!!好吃到停不下來,紐扣牛紮餅乾配方,吃到停不下來的牛軋餅乾來啦

超級簡單,

Ps:這個量是每種口味大約四五十塊左右

原味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉23g

抹茶味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉21g、抹茶粉2g

可可味:黃油25g、棉花糖75g、奶粉20g、可可粉4g、黑巧克力8g

1.】不粘鍋開最小火,將黃油融化後倒入棉花糖,不停的攪拌至棉花糖融化到成團立即關火

2.】倒入奶粉(抹茶味在此步加入抹茶粉、可可味在此步加入黑巧克力和可可粉),利用餘溫攪拌均勻即可

3.】帶上手套,揪一點搓成球,壓在兩片餅乾中間,輕輕按壓下去即可


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