米飯是咱們平常的時候經常吃的一種主食，而且在平常做米飯的時候都會多做上一點，那麼剩下的米飯相信很多朋友都會將它做成蛋炒飯或者熱一熱再吃。今天跟大家分享一個米飯非常美味的做法，米飯雞蛋早餐餅，這樣做出來的早餐餅焦香酥軟，營養豐富。而且這樣做出來的早餐餅做法是比較簡單的，很容易就能做出來，那麼接下來咱們就一塊看一下米飯雞蛋做早餐餅的制作步驟吧。
【米飯雞蛋早餐餅】
【烹飪食材】米飯，雞蛋，胡蘿卜，火腿腸，小蔥，食鹽，胡椒粉，面粉，食用油，黑芝麻
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的早餐餅非常好吃，焦香酥軟，營養豐富，咱們一起來準備一下做米飯雞蛋早餐餅的烹飪食材吧，先準備一碗剩米飯，然后再準備兩個雞蛋，一根胡蘿卜，一根火腿腸，一根小蔥，適量的食鹽，胡椒粉，50克面粉，適量的食用油，最后再準備一小把黑芝麻就可以了。
2、先把咱們準備好的剩米飯取出來，叫它放到碗中，然后用手抓一下，盡量將它們抓松散，抓松散之后咱們再將準備好的兩個雞蛋全部取出來，然后將這兩個雞蛋打到大碗中用筷子，將它們的充分攪散，讓雞蛋液和米飯充分混勻，混勻之后先放到一旁備用，然后咱們再取出準備好的胡蘿卜放在水中清洗一下，清洗干凈了之后再用削皮刀削取它的外皮。
3、胡蘿卜外皮全部被削去了之后，咱們將其放到案板上，先用刀，將其切成薄片，再切成細絲，最后切成碎丁，切完碎丁之后，將它放入到一個碗中，然后再把準備好的火腿腸取出來，先去掉外包裝，然后再將其切成碎丁，全部切完之后將它放到碗中，再把準備好的小蔥取出來擇干凈。
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