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車厘子不可用鹽水洗,等于吃蟲卵,教你正確洗法,農藥雜質一點不留
2022/12/25

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過年期間,水果是必買品之一,在眾多的水果里,車厘子可以說是春節期間比較受歡迎的一種水果吧,畢竟過年就要紅紅火火的,而車厘子那紅彤彤的外表就正好能襯托這新年的氣氛呢,而且車厘子粒大飽滿,味道香甜,口感甚是不錯呢,不過,其價格可不便宜,一直以來它的價格都是屬于比較貴的那種,像很多水果攤位上賣十塊錢三斤的都算得上是比較便宜的了,一般能碰到這麼優惠的價格,買回去準沒錯。

說到這吃車厘子,大家在吃前可一定要洗干凈才行,我看很多人都習慣用鹽水清洗,這麼做可不對,可能大家都覺得食鹽的殺菌效果好,但實際上,清洗車厘子只用鹽水的話,它只能簡單地除去其表皮的灰塵而已,那些藏夾在果縫里的臟東西還是去不掉,所以吃車厘子,只用鹽水洗等于吃蟲卵,我們還得多加2步,車厘子干凈又衛生,咱吃的也放心。

1、車厘子買回來之后,其果柄不能去掉,而且我們在清洗的時候得帶著果柄一起清洗才行,先是將它倒進鹽水里一起攪拌,接著再浸泡大約10分鐘的樣子,主要是將它表面的臟東西給除去。

2、這時車厘子還沒完全洗干凈,浸泡的時間到了,我們還得接著往鹽水里添入適量的食用堿,攪拌清洗,這麼做才算完全清洗干凈,洗好之后撈出車厘子,再用清水淘洗兩遍就可以食用啦。

【小知識】

食鹽和食用堿一起清洗車厘子,能減少它外皮的那股子澀味,這樣清洗出來的車厘子才算完全干凈,表皮也很透亮,且口感也好了不少呢,干凈又衛生,吃著超放心。

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