西瓜絕對是最能代表夏季的水果了，現在大量的西瓜已經上市，夏季下班路過超市，小攤邊，都會買幾個。西瓜汁水多，價格便宜，完全可以代替飲料。想要滿意的西瓜，需要我們細心挑選。就怕一不小心就會買到不熟或不甜的西瓜，心情會很糟糕，今天教大家幾個選西瓜的小技巧，讓你選的西瓜又紅又甜又好吃！
1.看西瓜表面的顏色，自然成長切成熟的西瓜，比普通西瓜顏色深，呈現深綠色。相反那些不甜的西瓜表面顏色較淺，汁水少，口感差。
2.看西瓜表面是否有黃色，西瓜在地裡生長過程中，有一面是接觸地面的，日積月累會呈現土地的顏色，有紋路的黃色部位說明西瓜是自然 成熟的。相反沒有黃色的部分說明西瓜沒有完全成熟，或者西瓜是催熟的。
3.看西瓜表皮的瓜紋，像波浪一樣。
儘量選擇斑紋多，表面光滑且分佈均勻的，一般這樣的西瓜汁水甜。相反瓜紋稀疏或者比較淩亂的西瓜沒有成熟，採摘時間過早。
4.觀察西瓜的瓜藤，選擇翠綠色的，可以很好地保證西瓜的新鮮程度。如果瓜藤是幹的，就說明西瓜不太新鮮，已經採摘很長一部分時間了，水分會很少。
5.看西瓜的肚臍，在瓜藤的對面。有大的或者小的，儘量購買肚臍偏小的，因為在不斷成熟過程中，隨著果肉的成熟，肚臍會不斷收縮，肚臍越小西瓜皮越薄越甜。
反之西瓜沒有成熟或者瓜皮厚再或者打了激素。
6.拍一拍，我們用一隻手托起西瓜，再用另外一隻手輕輕的拍，要是托著的手有明顯的震動感，就說明這個西瓜比較成熟，皮也比較薄，我們也可以用手指彈一彈，成熟的西瓜聲音是沉悶的嘭嘭聲，越熟的西瓜聲音就越沉悶。而不成熟的西瓜，彈起來的聲音是清脆的當當聲。
怎麼樣，今天這個挑西瓜小技巧很不錯吧，學會了保證以後買的西瓜個個又紅又甜又好吃！
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