與朋友相約聚會，需要帶上一道美食上門。提前預知她們都準備了好酒好菜，那我就來準備飯後點心好了。為了方便攜帶，又不容易變質，我做了兩種口味的紅豆糯米糍。就算隔夜也依舊軟糯香甜，作為伴手禮美食是很不錯的選擇。
製作糯米糍，我們需要準備的材料有這些：
原味：糯米粉100克，玉米澱粉30克，綿白糖25克，鮮牛奶180克
抹茶味：糯米粉100克，玉米澱粉30克，抹茶粉10克，綿白糖25克，旺仔牛奶180克
今天我們來做簡單經典的糯米糍，做糯米糍呢糯米皮的軟硬非常關鍵。好的糯米皮就算隔夜也不會發硬。
把糯米粉加玉米澱粉，加綿白糖和鮮牛奶，混合成一個比較稀的麵糊。
轉移去耐熱的碗，隔水蒸20分鐘變成糯米團。
加1塊黃油下去，拌均勻。
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