吃葡萄干的時候,要不要清洗了之后再吃,很多朋友都是買過來直接就吃,一位新疆朋友告訴我,其實,葡萄干也是需要清洗的。
葡萄干的制作工序也是比較復雜的,從采摘晾曬到風干,這一系列操作下來,也要花費不少的時間,葡萄干在風干的過程當中,里面的水分就會隨著慢慢蒸發掉,在葡萄干起皺的時候,里面也會夾雜著一些灰塵,雜質。
還有平時,葡萄干在售賣的時候,暴露在空氣當中,或者被客戶隨意抓取,這樣葡萄干的表面也是很容易會沾染上灰塵,臟東西,所以,平時買過來的葡萄干,我們最好清洗干凈了再拿來食用。
首先,我們把葡萄干倒在清水里面,在里面加入一些食用鹽,平時,我們在家里清洗瓜果蔬菜的時候,也會經常用淡鹽水來清洗,所以清洗葡萄干的時候,我們同樣可以加入一些食用鹽來清洗。
接著在里面倒入一些面粉,利用食用鹽和面粉一起來清洗,面粉有不錯的吸附作用,可以吸附掉表面的一些雜質,灰塵,這樣洗過的葡萄干,就會變得比較干凈。
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