俗話說得好，民以食為天。我們一切的生命活動都離不開食物！食物的安全和質量也成了人們越來越關注的問題。食物的保質期不僅僅是讓食物處于一個良好的狀態，能夠讓人們安全放心的食用。最重要的是，在保質期內，食物的口感是最好的。如果食物過了保質期，可能不會影響人們的食用，但是口感來說相對差一點。
所以，一般在購買食物的時候，一定要注意食物的生產日期和保質期！
除此之外，由于某些不可抗力因素的影響，人們漸漸學會了囤積食物。囤積食物如果方法得當的話，自然能夠增加食物的保質期。但是如果囤積方法不當，反而會加速食物的腐爛率，造成浪費。因此，在日常生活中，人們很注意食物的囤積，生怕食物過期了！殊不知，有一些食物是可以長期囤積的，甚至隨著囤積時間的增加，口味會越來越好，價格更高堪比黃金！
一、茶葉
如果說能和中國酒文化媲美的，那肯定是中國的茶文化！一部中國史，半部茶文化。茶文化源遠流長，深深地影響著一代又一代的華夏兒女。制茶、喝茶、品茶是很多人每天必備的功課。中國的茶葉品種豐富，采摘講究，制作工藝復雜，價值豐富。其中有不少的茶葉甚至具有無法估量的收藏價值。因此，在一些茶文化愛好者看來，某些年代久遠的茶葉價格是黃金遠比不了的！
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