「巧克力抹茶奶凍」濃鬱好吃，簡單零失敗

今日份甜品來咯~

濃鬱好吃的 巧克力抹茶奶凍

抹茶控和巧克力控的雙重快樂！

做法也很簡單！零失敗系列甜品。

一起來看看吧！

抹茶布丁：

蛋黃———6個

牛奶———300ml

奶油———200ml

細砂糖——100g

抹茶粉——25g

吉利丁片—30g

1.吉利丁片冷水泡軟

2.鍋中倒入蛋黃、牛奶、細砂糖，篩入抹茶粉攪拌順滑無顆粒，不嫌麻煩可以過篩一遍

3.開小火邊加熱邊攪拌，加熱至冒泡關火，放入吉利丁片攪拌順滑

4.過篩到模具中，放涼後送入冰箱冷藏4小時（冰箱上層進行冷藏喔~）

巧克力醬（甘納許）

牛奶巧克力—100g

黑巧克力——150g

黃油————30g

玉米糖漿——20g（沒有可用蜂蜜代替）

1.淡奶油煮沸，倒入巧克力中攪拌順滑

2.加入黃油和玉米糖漿拌勻

3.放涼後冷藏1小時（冰箱上層進行冷藏喔~）

巧克力抹茶布丁

1.抹茶布丁後脫模

2.淋上巧克力醬就可以開吃啦！！

抹茶控快試試吧！

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