黃瓜味道清甜，口感清脆，同時還具有清熱解毒、利水利尿的功效，富有對人體有益的營養成分，不論是直接吃還是拿來烹煮，味道都很好。
但是大家知道怎麼挑選到好黃瓜嗎？為了能夠賺到更多的錢，會有商戶給黃瓜打上生長激素，促使黃瓜快速成熟。
我們都知道，有激素的瓜果蔬菜，吃多了對身體的危害還是很大的，所以最好不要購買激素黃瓜。
但是激素黃瓜表面看起來和正常黃瓜毫無區別，究竟怎麼挑選才能買到正常黃瓜呢？小編小編經常去買菜的攤主是個五年老菜農，他就告訴了小編小編挑選黃瓜的小技巧。
今天小編小編就把這五個方法告訴大家，學會后就可以從一大堆黃瓜中，挑選出正常的黃瓜了！
看瓜刺
新鮮的黃瓜表面都布滿了凸起的白色小刺，摸起來有些扎手，有的尖刺用手一碰就掉了，有的則不會掉，這是為什麼呢？
在農村，有過種植黃瓜經驗的老農都知道，在黃瓜生長過程中，瓜刺是隨著黃瓜的長大變長一起生長的，舊的尖刺會不斷地脫落，然后再長出新的尖刺。
等到黃瓜成熟了，尖刺就一個個粗短的小白點，用手輕輕一摸就脫落了。
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