煮米飯是所有廚藝中最簡單的，但同時也是最難的，水多了不行，水少了也不行，很不好把控，而且煮米飯只放清水也不夠。今天手把手教大家，學會這幾步，多加兩樣東西，輕松煮出香甜、松軟的大米，越吃越香！還不快來學著點！
1.清洗大米
將大米放入干凈盆中，倒入清水，用手輕柔淘洗，盡量不要用手搓。淘洗后將水倒掉，再清洗一次。現如今大米并不是很臟，清洗兩遍，將上面的灰塵去掉就可以了，過度清洗反而會讓大米口感不好。
2.加水
把大米放入電飯煲中，加入清水，一般加水量在一節手指那麼長就可以了，或者我們也可以根據電飯煲的刻度加水。盡量避免加水過多，米飯濕軟口感差，加水過少，導致米飯硬且夾生。
3.加食用油和白醋
加完清水后，再在電飯煲中加入適量的食用油和白醋，少許即可。
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