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饅頭別直接放冰箱保存!教你一招,半月不干不硬不變質
2023/05/06

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米飯吃膩了,很多人喜歡從饅頭鋪買饅頭作為主食,口感香軟非常好吃,但很多時候我們總是會買多,剩下一兩個饅頭,等到下一頓再吃就會發現已經變得硬邦邦,怎麼也咬不動,真是太浪費了。

有沒有什麼好方法可以延長饅頭的保存時間呢?別發愁,還真有,跟著下面這3個簡單步驟,饅頭放半個月都不會發硬變質!

01 保存饅頭需要合適的溫度

剛蒸出來的饅頭還冒著熱氣,這時候是不可以直接放進冰箱的,熱騰騰的饅頭被封閉在冰箱里,會產生蒸汽,難以排散會重新被饅頭吸收,等我們下次再去吃的時候,就會發現饅頭變得很爛,口感很差。

那我們應該怎麼做?

如果饅頭一頓吃不完,必須要等饅頭徹底冷卻之后再放入冰箱!

02 密封保存

將饅頭放進冰箱之后,很容易被其他食材沾染味道,或者是吸收掉冰箱內部的潮氣,這時候我們必須用保鮮膜或者塑料袋將饅頭密封保存,同時不要輕易改變饅頭的形狀,這樣就可以在保證原有口感的基礎上,保存更長時間了。

03 分層保存

如果這頓就剩下一兩個饅頭,第二天就能吃掉,那就把饅頭放在保鮮層就好。如果某天饅頭蒸多了,剩下特別多,一天兩天吃不完,那就必須要把這些饅頭按照上面這兩個步驟放進冰箱的冷凍層。

冷凍層能將饅頭冷凍,就像速凍餃子一樣,等到我們下次想吃的時候,提前解凍,放在蒸屜中加熱就行,口感也是不變的,依然香軟可口。

按照上面3個步驟,饅頭吃不完保存十天半個月都不會變質,大家學會了嗎?不過還是建議大家盡快吃完哦!

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