香蕉放2天就會發黑,果農教我一招,簡單實用,放半個月都不壞

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香蕉口感香甜綿軟,并且有助于消化,因此很多人都喜歡吃香蕉。

但我們也會發現,香蕉是比較難保存的,基本上常溫放兩天就會變黑,如果不及時吃,香蕉就會壞掉。

那其實香蕉只需要好好保存,即使放上一個星期也不會壞,那麼香蕉應該怎麼保存呢?今天就一起來了解一下吧。

如何保存香蕉?

首先我們把香蕉買回來之后,一定要把香蕉表面清洗干凈,因為香蕉的保質期不是很長。

為了避免香蕉在運輸的時候就腐爛,大部分香蕉都是在還沒有成熟的時候就摘了下來。

有的香蕉在運輸過程中就自然成熟了,而有的香蕉即使運輸完成也還沒成熟,這種時候就要噴一些催熟劑,讓香蕉變成熟之后才開始售賣。

如果催熟劑不清洗干凈,會加速香蕉的腐爛,因此買了香蕉,不要急著存放,最好是清洗一下再存放。

但要注意,清洗完之后,要把水擦干,表面有比較多的水分,也會容易導致香蕉腐爛,而將香蕉清洗干凈之后,可以有三種保存方式。

1、錫紙包裹

我們在保存香蕉時,最好可以用保鮮膜或是錫紙將香蕉的根部包裹起來。

因為香蕉根部會釋放出一種氣體,這種會加速香蕉的成熟,不少香蕉在售賣時,根部是被割裂的,氣體會更容易釋放出來。

而把根部包裹起來,就可以阻止氣體的散發,從而延緩香蕉變質。

同時包裹住根部可以避免香蕉根部細菌滋生,從而導致腐爛,讓香蕉保存更長時間。

2、懸掛保存

將香蕉清洗干凈之后,我們可以用一根繩子把香蕉懸掛起來。

這樣可以避免香蕉每一個部位受到壓迫,從而變得腐爛,另外懸掛之后空氣比較流通,可以稀釋乙烯氣體,延長香蕉的保存時間。

3、冷凍保存

我們還可以把香蕉皮剝開之后,將香蕉用密封盒裝好,放到冰箱中冷凍。

低溫的環境可以延長香蕉的保存時間,并且凍過的香蕉吃起來的口感很像冰淇淋,十分美味。

但這種方式只適合夏天保存,并且在吃香蕉之前最好先讓香蕉解凍一下,以免刺激腸胃。

如何挑選香蕉?

香蕉選得好才能讓香蕉放更長時間,并且吃起來口感更好營養,那麼在買香蕉時應該怎麼挑選呢?

1、看外觀

在購買香蕉時,可以看一下香蕉的外觀和外皮,比較甜的香蕉外皮是比較柔軟的。

另外越彎的香蕉說明受到的陽光照射越多,含糖量會更高一些,吃起來會更加香甜。

2、看根部

一般香蕉在售賣時都會帶有少許根部,而這個根部可以分辨出香蕉的新鮮程度。存放時間短的香蕉根部是青綠色或是鮮亮的黃色,如果根部已經發黑說明存放時間比較長,最好不要購買。

3、聞香味

在購買香蕉時,最好可以先聞一聞,好的香蕉一般都有一股十分清香的氣味。

如果氣味比較刺鼻,說明放的催熟劑太多,或是存放時間比較久,香味已經消散了,這種香蕉也最好不要購買。

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現在我們不論做什麼菜都需要用到鹽,即使不是常規的使用食用鹽,用生抽、蠔油里也會含有鹽,加了鹽的菜肴才會更加美味。

而且也是我們每天都需要攝入的東西,只有攝入足夠的鹽,才可以保證人體新陳代謝以及血液循環、神經系統運作正常。

但我們每天攝入的鹽量最好不要超過6克,否則容易導致身體出現心血管疾病。

而雖然我們每天都會吃鹽,平時也會去買鹽,但很少有人知道鹽究竟應該怎麼挑選。

購買食用鹽千萬不能只認準牌子或是價格,還要關注下面這些信息,才能買到優質的好鹽,是哪一些信息呢?今天就一起來了解一下吧。

1、查看食用鹽等級

一般來說,售賣的食物只要有產品信息,都會標注有質量等級,不同食物劃分的等級不同。

而食鹽一般會劃分為三等,最優質的等級是優級,最次的等級是二級。

優級的食用鹽含有的雜質比較少,營養也會更好一些,因此我們在購買食用鹽時,最好可以挑選優質的食用鹽。

2、看名稱

現在食用鹽有很多種類,從制作方式來說可以分為精制鹽、日曬鹽,營養成分上來說,還可以分為低鈉鹽、加碘鹽,而不論是哪一種鹽,其實它就是氯化鈉。

如果不是醫生建議,一般來說,只需要購買普通的食用鹽,就可以給我們提供日常所需的營養,因此我們在購買鹽時,只需要看鹽的是否是精制鹽就可以了。

精制鹽在制作時工藝比較嚴謹,可以去除鹽中比較多的雜質,并且味道會更純一些。

而一些比較特殊的鹽,比如低鈉鹽、加碘鹽,則可以根據個人需要來購買。

加碘鹽可以給人體補充碘元素,但是最好是低碘地區食用,如果高碘地區的人買加碘鹽,很容易導致碘攝入過多,對健康也是有害的。

另外高血壓人群最好可以買低鈉鹽,低鈉鹽添加了氯化鉀、硫酸鎂等,可以平衡身體鈉、鉀、鎂等元素,有效地預防高血壓。

3、看產品標準號

只要在售賣的產品都會有個產品標準號,不同的質量,產品標準號是不同的,只有達到國家制定的標準,才能得到這個標準號。

而一般來說,食用鹽最低的國家標準產品標準號是GB2721或是GB/T5461。

因此我們在購買時可以查看產品標準號,只要有這兩個數字,這是符合國家標準的食用鹽,不需要看品牌和價格可以放心購買。

4、看配料表

一般食用鹽包裝背后都會有配料表,我們也知道食用鹽的主要成分就是氯化鈉,而除了氯化鈉,我們還要關注食用鹽的一些添加成分。

雖然這些添加成分使用量是符合國家安全標準的,但是添加劑食用多了對身體還是有一定危害的,因此我們在購買食用鹽時,最好選擇添加劑比較少的食用鹽。


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