1、白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化
2、 今天劉嫂就來分享一下「兩種白菜的區別」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
大白菜
4、大白菜很受大家的歡迎，它的價格實惠，營養豐富，味道也不錯，是秋冬季節主要吃的蔬菜之一。相信很多細心的朋友會發現，白菜為什麼會有綠色和黃色的兩種，今天就和大家分享一下挑選白菜是選黃色的還是綠色的
5、黃色的大白菜比較常見，因為它的含水量比較高，水分多，吃起來口感也比較清脆。但因為它的含水量非常高，也不利于保存，所以我們買回來的時候就要盡快吃掉。無論是燉炒、還是剁肉餡都是非常不錯的
6、綠色的白菜屬于晚熟的品種，生長周期也比較長。
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