鐵鍋生銹了不要扔,大廚教你一招,輕松去銹,還不粘鍋,簡單實用

不少家庭在炒菜時會使用鐵鍋,鐵鍋炒菜味道雖然香,但用久了之后,哪怕每天清洗,鐵鍋上也會生出不少銹跡,讓人相當頭疼。 其實這是因為你過去清潔鐵鍋的方法不對,今天就教大家如何正確清洗鐵鍋,3步舊鍋變新鍋,簡單好上手!

倒入洗潔精 首先往生了銹的鐵鍋里倒入適量清水,隨后在里面加入洗潔精,洗潔精能夠將鍋中殘留的油污去掉。接著倒入白醋,白醋能幫助分解污垢,同時還能和鐵銹發生反應,快速除銹。

用鋼絲球清洗 接下來拿出家中的鋼絲球,用力在有鐵銹的地方反復刷洗,這時立刻就能發現,在洗潔精和白醋的作用下,鍋里的鐵銹比平時要容易清洗得多,而且白醋能吸附鍋里的異味。

大概清理2遍之后,鍋里的鐵銹就能完全去掉了,鍋底已經變得烏黑髮亮,這時我們還要做1步,才能算是徹底清理完畢。

倒入食用油 開小火把鍋里的水漬全部燒干,等到鍋的內壁完全干燥后,在里面倒入少量食用油,繼續開小火加熱,然后拿出1個小刷子,均勻地將食用油刷在鍋內。

等到油全部被鍋吸收后,再開火倒油,重復一次涂抹的過程。這一步相當于為鐵鍋加了一個保護層,能有效避免水漬殘留,鍋內就不會生銹。

涂油之后,鐵鍋也會變成不粘鍋,使用的時候特別順手,大家趕快試試吧!


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