首頁
    
巧克力脆皮蛋糕盒子!!四重口味!!私房爆款
2021/12/23 檢舉

可可控們,推薦大家這款夢脆皮盒子蛋糕,滿滿的巧克力味,做著也非常有趣,巧克力中加入椰子油,表皮脆脆的哦~


ADVERTISEMENT


材料

1.】可可蛋糕:雞蛋4個,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30克

2.】奶油夾餡:淡奶油140克、可可粉8克、糖10克

3.】餅乾夾餡:奧li奧餅乾碎60克

4.】可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克

5.】蛋糕盒子:11.7*5*6硬質塑膠盒,可做4盒

做法

先做蛋糕部分

1.】將可可粉加熱水化開,加入玉米油攪拌乳化,降至常溫後篩入低粉攪拌,再加入蛋黃攪拌均勻


ADVERTISEMENT


2.】蛋白分2次加入細砂糖,打發至濕性發泡,先將1/3蛋白霜加入蛋黃中翻拌,再倒回蛋白霜內翻拌均勻

3.】倒入金盤內,上160下150度,中層烤20分鐘,取出放涼

這時候準備夾餡

4.】淡奶油中加入可可粉、細砂糖,打發至有紋路,裝入裱花袋

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
港姐莫可欣罕談情敵陳淑蘭,默認曾遭對方掌摑,稱方中信不聞不問
2025/01/06
陳喬恩路透照曝光!五官一樣,為什麼「電視劇里」和「現實中」相差這麼多?
2024/10/22
「寵妻狂魔」甄子丹:對二婚妻子有多寵愛,對原配就有多殘忍
2024/10/22
曝爺孫戀女主林靖恩已瘋癲,年僅28歲!為了「愛」毀了一生!
2024/10/22
坐火車遇阿伯緊盯女乘客,她巧妙的用手機功能求助!網友感動:世界因妳而美好
2024/10/22
娛樂圈的10對父子檔,有的兒子‘紅’過老爹,全認識的人很少
2024/10/22
人言不可畏!泰國「最美人妖」被中國富豪不顧一切娶回家,5年過後「現狀」令人刮目相看!
2024/10/22
女子天生「鳥臉」,不顧勸阻堅持生娃,寶寶出生后全家嘆息!
2024/10/22
原來她早已離世!被「相戀12年」男友拋棄,自己定墓園和壽衣,3000萬遺產全給姐姐
2024/10/22
2001年,與袁詠儀婚禮前夕「張智霖」接到一通電話,電話中說:「你老婆身材不錯,但她太便宜我花100萬就讓她陪了我兩個月」他回一句話,讓對方怒摔手機
2024/10/22
他娶到「超美越南新娘」開心炫耀,親友一看到結婚照卻說「你要小心她!」第2年果真發生慘劇!
2024/10/22
無預警公開截肢照!58歲八點檔男星「右腳穿義肢強忍痛」,他終于「現身解釋現況」粉絲全含淚
2024/10/22
小夫妻花45萬拍婚紗照!攝影師「拿拖鞋當道具」惹怒新娘,成品出來卻驚艷不已
2024/10/22
被中國夫婦收養的「巴基斯坦孤女」長大了!盛世美貌被網友狂贊:堪比埃及艷后
2024/10/22
削翻了?九份停車場「1小時200」還要留鑰匙,準備離開「拿回愛車傻眼」:根本欺人太甚
2024/10/22
為什麼很多車主寧愿把車丟掉,也不愿去報廢?車主:我不笨!
2024/10/22
高速公路上的魚骨線是什麼意思?別不懂亂開,不然就要扣分了
2024/10/22
今天才知道,這3種胡蘿卜不要買,菜販子也不吃,貪便宜要吃大虧
2024/10/22
銀行行長坦言:再過10年房子和現金都會貶值,手握2樣東西不慌
2024/10/22
她因身材太好,無奈退出國家游泳隊,卻被三流導演看中一炮而紅
2024/10/21