導語:買蝦時,不管價格多便宜,都不要買這5種問題蝦,以免吃虧
蝦一直很受歡迎,蝦肉軟嫩,味道鮮香,不管怎麼做都非常好吃,比如椒鹽蝦、油燜蝦、蝦仁滑蛋等,一個比一個好吃,能清淡能重口,老少皆宜的美食。蝦的營養豐富,其中蛋白質含量特別高,要常給正在長身體的孩子吃,長個子變聰明,身體強壯少生病,不要不舍得買。
說到買蝦,當然是買活蝦最好,但對于很多人來說,活蝦比較貴,不適合經常買來吃,所以大多數人更愿意買冷鮮蝦,價格便宜不少,再經過精心烹飪后一樣很好吃。不知道您平常愛買活蝦還是冷鮮蝦?
買活蝦好說,只要買那種活蹦亂跳的,游動特別快的就行,那麼冷鮮蝦該怎麼買呢?買錯了質量差口感差。
買蝦時,不要只看價格,買蝦有技巧,不管價格多便宜,都不要買這5種問題蝦,以免吃虧!牢記「3買5不買」,輕松買到好鮮蝦,怎麼烹飪都好吃。
下面我來給大家分享一下買蝦的技巧,看看「3買5不買」,非常實用,別錯過。
先來看看5不買
1)不買掉蝦頭或者蝦頭髮黑的蝦
經常做蝦吃的朋友肯定發現了這個情況,當鮮蝦的蝦頭去掉放置一段時間后,它會慢慢發黑,那麼我們買蝦的時候,若遇到蝦頭髮黑的話,說明蝦非常不新鮮了,這種不要買。
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