紫薯這樣做太好吃,不用烤箱,平底鍋就搞定,再也不用排隊去買了

今天小編給大家介紹的這款小吃,雖說這是一道甜品,但是完全不用烤箱,一口平底鍋就可以輕鬆搞定!可以提前給孩子做出來,當作早餐或者零食吃,孩子都特別喜歡,因為麵團中添加了奶粉,紫薯餡中加了煉乳,所以奶味十足,就連大人也忍不住想多吃幾個呢!裡面的餡料可以換成自己喜歡吃的餡料,豆沙、棗泥、紅薯、土豆,我覺得只要創新,都可以成為另一種美食!

網紅紫薯仙豆糕

食材:低筋麵粉95克、糖粉20克、澳優愛優奶粉10克、雞蛋1個、玉米油20克

【餡】熟紫薯168克、煉乳1大勺

製作方法:

1、紫薯去皮後,切成片,放鍋裡蒸熟,放入東菱無線絞肉機攪拌成泥,如果覺得幹,可以加煉乳,這樣還能增加甜度

2、紫薯也平均分成12份,每份5克左右,揉圓備用

3、碗中加入玉米油,打入一個雞蛋

4、再加入麵粉、糖粉、奶粉,攪拌均勻

5、用手揉成光滑無顆粒的麵團

6、把麵團平均分成12份,每份大約15克,如果怕表面幹,可以蓋上保鮮膜

7、把小麵團按扁,把紫薯餡放中間

8、可以像包包子一樣,包緊收口,也可以利用虎口收口,揉圓

9、把每個仙豆糕生胚整理成正方形

10、鍋中刷少許食用油,把仙豆糕放鍋中,小火慢煎,一直煎至六個面全部金黃就可以了


用戶評論