不同于夏日的燜熱，秋日的涼爽，天很冷的時候，烤箱裡的香氣似乎更容易令人迷醉。坐在窗邊，一塊溫熱的蛋糕，加上一杯熱乎乎的牛奶，望向窗外呼呼搖曳的樹枝，裹緊大衣出行的人，心裡總能無端的生出一種歲月靜好的感覺。
孩子想吃蛋糕了，我用1碗優酪乳4個雞蛋做優酪乳蛋糕，低脂無油特好吃！天氣轉涼，人們的食欲也好多了；除了吃肉肉貼秋膘以外，還喜歡吃各式各樣的甜品和糕點。不同于夏日的炎熱難耐，秋日的涼爽使得我們的胃口大開，這時候烤箱中散發出來的香氣似乎會更令人迷醉；好比蛋糕，香甜可口，再配上一杯咖啡或是奶茶，望著窗外輕輕飄落的樹葉，仿佛時光都已靜止了~~~
蛋糕是很多人喜歡吃的食品，特別是小孩子，每當看到甜甜的蛋糕都不願挪步，很想買一塊來吃，我家孩子以前就是這樣，每次去超市，看到蛋糕都要買一個才肯走，實在讓人發愁。蛋糕雖然好吃，可是裡面含有大量的油脂、糖精和添加劑，經常吃對身體很不好；而且蛋糕是一種高熱高脂肪的食物，經常吃會讓身體變胖，影響身體的健康發育，尤其是小孩子。
所以我就開始買材料，自己在家學習做蛋糕；自己做的蛋糕，少糖無油，沒有任何添加劑，孩子吃過一口就愛上了，還說媽媽做得比外面賣得還要好吃；小孩子就是這樣了，吃得好，說得好。
今天就將這款簡單快手的優酪乳蛋糕分享給大家，不加一滴油，也不放乳酪，低卡低脂，可是口感卻非常地清爽嫩滑；濃鬱的奶香味，入口即化，如雲朵般的濕潤綿柔，好吃極了。
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