市面上的番茄有兩種，一種是「5葉」的，一種是「6葉」的，大家知道它們有什麼區別嗎？今天給大家揭秘一下！千萬別搞錯，不然番茄又酸又澀，根本是在浪費錢！

01 「5葉」和「6葉」番茄的區別

所謂「葉」，指的是番茄上的果蒂，果蒂上有5個葉片的是「5葉」番茄，6個葉片的是「6葉」番茄，這兩種番茄有哪些區別呢？

一般來說，5葉番茄的口感要比6葉番茄差一些。6葉番茄水分充足、含糖量高，味道更香甜；5葉番茄的水含量較少，含糖量低，口感比較酸澀。平時大家最好買6葉番茄。

講完5葉番茄和6葉番茄的區別，再教大家3個挑選番茄的小技巧，牢記9字口訣，保證大家都能買到新鮮優質的番茄。這3種番茄一定不要買，吃了會生病！

02 掂重量

新鮮的番茄重量大、水分足，吸收的養分更多，口感更香甜。下次大家買番茄時，可以掂一下，相同體積的番茄，哪個重量大，哪個質量好！

如果大家發現番茄重量很輕，甚至已經干癟，就不要買了，這種番茄已經不新鮮了，里面很可能已經腐爛，吃了會導致消化疾病，大家千萬不要圖便宜購買。

03 聞味道

新鮮的番茄有一股清香味。大家選購時可以聞一下，如果番茄只有淡淡的果香，則證明是新鮮番茄，如果有刺激性氣味，可能是藥物催熟的番茄，大家最好不要買。

一些商家，為了延長番茄的保質期，會在番茄青澀的時候摘下，送到目的地后，用甲醛浸泡催熟。甲醛是有毒物質，吃了會導致身體病變，給健康帶來巨大傷害。

04 用手捏

新鮮的番茄質地不軟不硬，大家在選購時可以捏一下，如果感覺番茄特別硬，則說明是藥物催熟的，如果特別軟，說明番茄已經熟透了，很可能已經變質，這2種番茄都不要買。

正確的做法，是挑選硬度適中的番茄，這種番茄最健康，成熟度、新鮮度都比較好，好吃又營養。

下次大家挑選番茄時一定要注意，遇到質量不好的一定不要買，以免健康受損！快把挑番茄的小技巧告訴身邊的親友，讓更多人吃上新鮮優質的番茄。