說到雲朵，你會想起什麼呢？
柔軟、輕盈美麗，潔白無瑕、蓬鬆的棉花糖、變化萬千、軟綿綿的一團團、隨風飄來飄去，這些都是我們對天空雲朵的印象。
今天來做個雲朵麵包，也可以稱為雲朵蛋糕。不需要揉面，做法超級簡單，口感也很軟綿，入口即化，甜度比較低，特別適闔家裡的寶寶和老人。
舒芙蕾蛋糕是以奶酷為主料，玉米澱粉、牛奶、雞蛋白為輔料的糕點。這是傳統做法，經過改良後的網紅舒芙蕾蛋糕，不加乳酪，只用雞蛋、牛奶和低筋麵粉，更加的簡單，節省材料，普通人都能學會 。有誰能抵擋得住舒芙蕾如海綿般的誘惑呢，沒想到做法這麼簡單，和我一起看看吧！
食材：
雞蛋……2個
白糖……10g
低筋麵粉……100g
玉米油……5g
牛奶……50ml
糖粉……少許（裝飾）
蜂蜜……少許（裝飾）
工具……上豪打蛋器
【製作步驟】：
1、取兩個乾淨的大碗，用紙巾擦乾水分，打入2個雞蛋，將蛋清蛋黃分離，蛋白裝一個大碗，蛋清裝一個大碗裡。
蛋黃裡加入2勺白糖，攪拌均勻。
2、取另外一個小碗，擦拭乾淨，倒入1盒優酪乳，加入適量玉米油，攪拌至融合狀態。然後倒入蛋黃中，攪拌均勻。
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