後臺一直有同學讓我分享古早蛋糕的做法，可能是天涼了想吃糖分高的蛋糕了？其實早古蛋糕的方子已經分享很多了，但是只有這個是我一直收藏的，不用熱油，直接水溫加熱，方便好做，做出來的成品好看、好吃，今天我們來回溫一下這款蛋糕的做法，如果你要加入芝士、榴槤、鹹蛋黃等餡料，也是可以的。
古早蛋糕濕潤綿軟的口感俘獲很多吃貨的心，但市面上好吃的蛋糕店很少，還不如自己做，反正材料也很簡單！
這款古早蛋糕，飽滿圓潤，質地很像芝士蛋糕
分量重，切成一條條包裝就能出售了
今天的做法不是熱油法，而是不容易塌腰的水溫法+水浴法，撕開就能感受到其綿軟濕潤的組織，
雖然厚實，但氣孔均勻且細小，猶如棉花般柔軟，入口無渣，口感極度「舒適」。
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