一碗麥片,1個雞蛋,教你做餅乾,酥脆鬆軟,做法簡單,營養美味無添加

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一碗麥片,1個雞蛋,教你做餅乾,酥脆鬆軟,孩子一口一個吃得香,麥片大多數都是當早餐,既飽腹又不怕胖,可是我家麥片都是做成零食吃,因為麥片加優酪乳或者做成甜品,女兒的興趣不大,一般都是吃了一口就不想吃了,可是我把麥片做成餅乾,女兒卻很喜歡吃,一口下去,嘎吱嘎吱響,孩子一口一個吃得香。

今天給大家分享的是一道非常好吃的餅乾,既可當早餐也可當零食,口感酥脆鬆軟,一口咬下去嘎吱嘎吱響,好吃得停不下來,而且做法簡單,現在咱們一起來學習做法吧!

水果麥片餅乾

所需材料:黃油120克,穀物水果麥片80克,糖粉80克,低筋麵粉100克,小蘇打1克,鹽1克,雞蛋45克,穀物水果麥片適量(作表面裝飾)

製作過程:1、黃油提前軟化至手指一按就有印痕即可,加入糖粉和鹽,用電動打蛋器打發至蓬鬆發白

2、分兩次加入全蛋液,每一次加入蛋液都要把蛋液和黃油充分打勻後,再加入下一次的蛋液

3、把低筋麵粉和小蘇打混合篩入黃油中,翻拌至無乾粉狀態,再加入穀物水果麥片,再次拌勻

4、用勺子按一團麵糊放入模具中按扁攤薄成圓形,上面再撒上麥片裝飾

5、放入預熱好的烤箱,上下火160度,中層烘烤15分鐘左右,烤好出爐移至烤網晾涼即可

一道美味的水果麥片餅乾就做好了,酥脆鬆軟,當早餐或者零食都是非常不錯的,做法更是簡,你也趕緊做起來吧!

今天的分享就到這裡了,你喜歡這道水果麥片餅乾嗎?


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