大多數人都愛吃豬肉，肉質鮮嫩，適合多種做法，比如炒豬肉、燉豬肉、炸豬肉等，口感各不相同，但都很好吃。但想要做出好吃的豬肉，首先我們要把肉洗干凈。
怎麼洗豬肉？這還用你教？不就是用水洗一洗嗎？估計很多人都是這麼想的吧。
很多人都不在意，其實洗豬肉是重要的，關系到我們能否放心地吃豬肉。不管是從肉攤上買的豬肉，還是超市里的豬肉，多多少少都會有一些細菌，尤其是肉攤上的豬肉，在露天環境下是非常臟的，所以要洗干凈。
洗豬肉時，你是不是放在清水里洗一洗就可以了呢？這樣是洗不干凈的，除了細菌，豬肉表面還有很多油污，要掌握正確的方法。
用冷水洗、熱水洗都不對。
冷水也就是自來水，本來就有含有少量的細菌，可以說越洗越臟。而熱水雖然能殺滅細菌，但會把豬肉燙硬了，肉質變緊，口感變老了。千萬不要用開水，一方面是太燙了下不去手，另一方面直接把豬肉燙熟了，那還不如放鍋里煮呢。
下面和大家分享洗豬肉的正確方法，洗干凈的豬肉不僅做菜更好吃，而且保存起來也不容易壞，放半年也沒問題。
【洗豬肉】
1、把豬肉放進盆子里，加入一些食鹽、白醋，再來點面粉，最后倒入適量溫水，35℃就可以了，用手攪拌一下，混合均勻。
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