買菠蘿，切忌買全黃的，牢記4個竅門，菠蘿又香又甜，一挑一個準

說到水果，大家可以想到什麼呢？草莓、桑葚、菠 蘿、芒果等等，每一種都是我喜歡的，但是菠 蘿更受眾人歡迎。

因為家裡人多，所以每次買菠 蘿的時候，我總喜歡一買一整個。家裡也準備了專門削菠 蘿的工具，自己在家動手太滿足了。

又香又甜的菠 蘿肉，吃著口感真的非常棒，並且其中所含有的營養物質也不少，適當的吃還是很合適的。

但是要想菠 蘿好吃，挑選很關鍵，畢竟菠 蘿一眼看不到裡面的芯，買回去很有可能是腐爛的。在買菠 蘿的時候，切忌挑選全黃的，這樣的質量基本都不怎麼好。今天教給大家4個技巧，用上這幾個竅門，挑選出來的菠 蘿又香又甜。

【挑選菠 蘿的技巧】

1、看顏色買菠 蘿的時候，最忌諱買全黃的，很多人認為這樣的熟透了，肯定很好吃很香甜，其實是完全錯誤的。這樣的應該是放置了很久，確實已經熟透了，但是裡面很有可能是腐爛的，有發黑的情況。

買的時候，最好選擇顏色整體發黃，但是還帶有一點青色的那種，吃起來剛剛好。

2、看果眼菠 蘿上面會有一個個的小果眼，我們買的時候需要看一下。果眼比較大、並且比較稀疏的，才是好吃的菠 蘿。

如果果眼比較小，並且很密集的話，相反正是不好吃的一種，這種不建議購買哦。

3、看葉子多少如果菠 蘿在生長的過程中，汲取了更多養分，生長的更好的話，那麼它的葉子就會很多，很茂盛。

如果看到葉子比較少，比較稀疏的話，那就別買這樣的哦。

4、看外觀主要是來看一下，菠 蘿的形狀如何，因為我們知道，菠 蘿長得不太一樣，有的是長長的，也有的是圓的。

買的時候儘量選擇圓圓的那種，吃起來更加香甜。長得比較長的那種，相對來說口感會差一些。

【菠 蘿的處理方式】

大家在吃菠 蘿的時候，可不要切好了直接吃，否則就很容易造成嘴巴和舌頭變麻，感覺非常紮嘴，叮噹喵接下來給大家推薦一種處理方式。

把蘿蔔處理好、切好之後，我們需要準備一碗鹽水，然後將菠 蘿放進去浸泡。大概浸泡15——20分鐘左右，再用清水洗乾淨，就可以吃啦。這樣處理過後的菠 蘿，你就不會感受到紮嘴的情況了。

話說，冬季是吃白蘿蔔的季節，此時上市的蘿蔔豐滿多汁，口感好，味道也鮮美，在家裡燉湯吃特別爽。但是在買蘿蔔的過程中，你知道要如何挑選嗎？很多人都喜歡挑選大的，或者看起來很白淨的，但殊不知這都是錯誤的。今天就給大家科普一下，市場上的這5種蘿蔔再便宜也不要買，一起看看吧！

第一種：個頭過大的蘿蔔

如果你發現一堆蘿蔔裡，有一個蘿蔔特別特別的大，千萬不要選它。因為蘿蔔在生長過程中，為了滿足自身所需要能量，肯定會對自身的營養物質進行分解，所以個頭過大的蘿蔔，其營養成分會相對較低。

最好買個頭稍大一些的，因為這樣的蘿蔔更成熟，營養也不少。

第二種：外表破損的蘿蔔

我們直接看蘿蔔表面，如果已經出現了裂口，就不要買了。不管是採摘過程中磕碰的，還是運輸過程中磕碰的，只要是有傷口了，就容易發生變質。即便買的時候還沒有變質，但是放上兩天也許就會變質，不僅口感味道不好了，甚至還會產生霉菌，千萬不要亂吃。

第三種：綠葉發芽的蘿蔔

一般情況下，商販們賣的蘿蔔上面都會帶著綠葉，如果沒有帶，就不要購買，大機率是不新鮮了，商家為了掩飾才切掉的。

其次，我們要看這個綠葉是否還新鮮，如果綠葉已經發芽了，就說明放置很長時間了，肯定不新鮮了。不新鮮不僅營養低，口感也不好，和羊肉一起燉，簡直就是浪費食材。

第四種：重量很輕的蘿蔔

和大多數水果一樣，如果蘿蔔不新鮮了，其中的水分就會變少。如果兩個個頭相差不多的蘿蔔，有一個明顯感覺很輕，就一定是放置了很長時間的，這樣的蘿蔔就別買了，雖然便宜但是不好吃，吃了以後都不快樂了。

第五種： 表皮特別白的蘿蔔

雖然我們買的時白蘿蔔，但實際上正常的白蘿蔔並不是通體白色的，基本上都是白色和青色相間，也就是有一點點青色。

如果全是白色，並且看著特別白淨，就連瑕疵都沒有的，肯定是商家為了增加賣相，用藥物泡過的。這樣的蘿蔔吃起來不但不鮮甜，並且很不健康。

以上就是買白蘿蔔時需要注意的事情，千萬不要買到不新鮮的，否則吃起來不美味，把鍋裡其他的食材都浪費了。