買菠蘿,切忌買全黃的,牢記4個竅門,菠蘿又香又甜,一挑一個準

說到水果,大家可以想到什麼呢?草莓、桑葚、菠 蘿、芒果等等,每一種都是我喜歡的,但是菠 蘿更受眾人歡迎。

因為家裡人多,所以每次買菠 蘿的時候,我總喜歡一買一整個。家裡也準備了專門削菠 蘿的工具,自己在家動手太滿足了。

又香又甜的菠 蘿肉,吃著口感真的非常棒,並且其中所含有的營養物質也不少,適當的吃還是很合適的。

但是要想菠 蘿好吃,挑選很關鍵,畢竟菠 蘿一眼看不到裡面的芯,買回去很有可能是腐爛的。在買菠 蘿的時候,切忌挑選全黃的,這樣的質量基本都不怎麼好。今天教給大家4個技巧,用上這幾個竅門,挑選出來的菠 蘿又香又甜。

【挑選菠 蘿的技巧】

1、看顏色買菠 蘿的時候,最忌諱買全黃的,很多人認為這樣的熟透了,肯定很好吃很香甜,其實是完全錯誤的。這樣的應該是放置了很久,確實已經熟透了,但是裡面很有可能是腐爛的,有發黑的情況。

買的時候,最好選擇顏色整體發黃,但是還帶有一點青色的那種,吃起來剛剛好。

2、看果眼菠 蘿上面會有一個個的小果眼,我們買的時候需要看一下。果眼比較大、並且比較稀疏的,才是好吃的菠 蘿。

如果果眼比較小,並且很密集的話,相反正是不好吃的一種,這種不建議購買哦。

3、看葉子多少如果菠 蘿在生長的過程中,汲取了更多養分,生長的更好的話,那麼它的葉子就會很多,很茂盛。

如果看到葉子比較少,比較稀疏的話,那就別買這樣的哦。

4、看外觀主要是來看一下,菠 蘿的形狀如何,因為我們知道,菠 蘿長得不太一樣,有的是長長的,也有的是圓的。

買的時候儘量選擇圓圓的那種,吃起來更加香甜。長得比較長的那種,相對來說口感會差一些。

【菠 蘿的處理方式】

大家在吃菠 蘿的時候,可不要切好了直接吃,否則就很容易造成嘴巴和舌頭變麻,感覺非常紮嘴,叮噹喵接下來給大家推薦一種處理方式。

把蘿蔔處理好、切好之後,我們需要準備一碗鹽水,然後將菠 蘿放進去浸泡。大概浸泡15——20分鐘左右,再用清水洗乾淨,就可以吃啦。這樣處理過後的菠 蘿,你就不會感受到紮嘴的情況了。

話說,冬季是吃白蘿蔔的季節,此時上市的蘿蔔豐滿多汁,口感好,味道也鮮美,在家裡燉湯吃特別爽。但是在買蘿蔔的過程中,你知道要如何挑選嗎?很多人都喜歡挑選大的,或者看起來很白淨的,但殊不知這都是錯誤的。今天就給大家科普一下,市場上的這5種蘿蔔再便宜也不要買,一起看看吧!

第一種:個頭過大的蘿蔔

如果你發現一堆蘿蔔裡,有一個蘿蔔特別特別的大,千萬不要選它。因為蘿蔔在生長過程中,為了滿足自身所需要能量,肯定會對自身的營養物質進行分解,所以個頭過大的蘿蔔,其營養成分會相對較低。

最好買個頭稍大一些的,因為這樣的蘿蔔更成熟,營養也不少。

第二種:外表破損的蘿蔔

我們直接看蘿蔔表面,如果已經出現了裂口,就不要買了。不管是採摘過程中磕碰的,還是運輸過程中磕碰的,只要是有傷口了,就容易發生變質。即便買的時候還沒有變質,但是放上兩天也許就會變質,不僅口感味道不好了,甚至還會產生霉菌,千萬不要亂吃。

第三種:綠葉發芽的蘿蔔

一般情況下,商販們賣的蘿蔔上面都會帶著綠葉,如果沒有帶,就不要購買,大機率是不新鮮了,商家為了掩飾才切掉的。

其次,我們要看這個綠葉是否還新鮮,如果綠葉已經發芽了,就說明放置很長時間了,肯定不新鮮了。不新鮮不僅營養低,口感也不好,和羊肉一起燉,簡直就是浪費食材。

第四種:重量很輕的蘿蔔

和大多數水果一樣,如果蘿蔔不新鮮了,其中的水分就會變少。如果兩個個頭相差不多的蘿蔔,有一個明顯感覺很輕,就一定是放置了很長時間的,這樣的蘿蔔就別買了,雖然便宜但是不好吃,吃了以後都不快樂了。

第五種: 表皮特別白的蘿蔔

雖然我們買的時白蘿蔔,但實際上正常的白蘿蔔並不是通體白色的,基本上都是白色和青色相間,也就是有一點點青色。

如果全是白色,並且看著特別白淨,就連瑕疵都沒有的,肯定是商家為了增加賣相,用藥物泡過的。這樣的蘿蔔吃起來不但不鮮甜,並且很不健康。

以上就是買白蘿蔔時需要注意的事情,千萬不要買到不新鮮的,否則吃起來不美味,把鍋裡其他的食材都浪費了。


用戶評論