不用揉出手套膜的麵包,卷上它,味道太好吃,適合懶人做的麵包。
大家都知道,麵包好吃,自己做比較費勁,主要是要揉出手套膜,只有揉出手套膜,做出的麵包才會柔軟拉絲。
以前家裡有麵包機,每次揉麵團都是麵包機揉,最近家裡的麵包機壞了,做了一次麵包,自己揉了二十多分鐘,才勉強揉出手套膜,真的太費勁了。
為了吃到自己做的香甜鬆軟大麵包,就想出了一個 不用手揉麵團的好辦法。
是什麼好辦法呢?
是 用擀麵杖敲打麵團,一陣猛敲打,把心中的不愉快都發洩出去了,麵團也被敲打好了,哈哈,真是一舉兩得。
然後再 卷上椰蓉醬,非常好吃的椰蓉麵包就可以享受了。
外酥裡軟的香甜椰蓉麵包,掰開看看,裡面非常的鬆軟,還有一絲絲的拉絲。
這麼好吃的麵包,讓我們一起來看看具體的做法:
1、先給面盆裡面打入 三個雞蛋,50克奶粉,30毫升玉米油,250毫升優酪乳,10克白糖,1克鹽,攪拌均勻。
2、然後放入300克的高筋麵粉,2克發酵粉,和成一個 非常軟的麵團,軟到什麼程度呢?就是軟到
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