你喜歡吃土豆嗎？土豆可謂真的是一種非常惹人愛的食材，不僅能夠搭配多種肉類一起烹飪，還能製作成我們最喜歡的薯條。土豆也是公認營養價值比較高的食材，烹飪的方法非常的多，可以煮、可以蒸、可以炒、可以炸，每一種做法都可以把土豆的美味表現的淋漓盡致。
小編我也是一個土豆愛好者，覺得土豆無論怎麼做都好吃。之前小編還動手去做過土豆餅，獲得好友們異口同聲地稱讚。作為一個喜歡吃土豆的人，家裡肯定會時時刻刻都存有土豆。但是最近天氣比較潮濕，小編發現家裡儲存的土豆竟然開始發芽了。大家都知道發芽的土豆帶著毒素，是不能食用的，嚇得小編我趕緊找辦法存放土豆。經過小編的不懈努力，終於找到了一些存放時間久的辦法了。今天小編就和大家分享一下那些存放土豆的技巧吧。
大家都說北方人買菜都是一筐一筐地拉回家儲存，當時小編就在想，家裡一下子存放這麼多菜，難道不會變質嗎？後來小編才明白，人家北方的氣候就是最有利的存放條件。而南方氣候總是悶熱加上濕漉漉的，拿回去放兩天的菜很快就會變質。既然沒有很好的自然儲存條件，那我們就可以想辦法創造條件。其實存放土豆的時間久不變質的原理就是讓它一直保持待在一個比較乾燥的環境裡，所以我們可以借助外物給土豆創造一個乾燥的環境。下面是教大家如何存放土豆的技巧！
下面所有儲存土豆的技巧前提是首先得保證土豆是完好無損的。如果土豆有劃傷或者切口，那麼無論多好的保存方法都不能讓土豆儲存太久。
第一種：黑塑膠袋保存法
把買回來的土豆清理乾淨，把上面的泥土給擦掉。注意不能直接用水洗，因為用水洗給了土豆一個濕潤的環境，會導致土豆加快發芽的速度。把清理好的土豆可以用黑色的塑膠袋裝起來，把袋子裡的空氣儘量地排出去。這樣在遮光又密封的狀態下，能有效阻止土豆的呼吸，保持一個乾燥的環境，土豆就沒有那麼容易發芽了。
第二種：紙箱保存法
拿一個幹紙箱，在紙箱底部鋪上一層廚房用紙，防止底部受潮。灑一層薄薄的小蘇打在廚房用紙上，然後再覆蓋一層廚房用紙，之後把土豆一個一個放進去密封好就可以了。
小蘇打可以吸收掉空氣裡的水分，還可以把蟲子驅逐掉。第三種：保鮮膜保存法
還有一個方法是用保鮮膜保存。把土豆清理乾淨後用保鮮膜把土豆包裹起來，隔絕土豆與空氣的接觸，這樣也可以防止土豆發芽變質。但是用保鮮膜保存土豆只能存放少量的土豆，因為一個個包裹需要花費大量的保鮮膜和時間，因此不建議存放大量的土豆。
