免打發,0難度!消耗蛋白,一口下去嘎嘣脆,好吃到停不下來

杏仁瓦片酥

巨愛吃這種小餅乾,追劇的時候邊吃邊追劇,一會就可以消滅一盤!就連平常不愛吃零食的先生都說好吃哦,越吃越香的那種!

從食材到步驟真的超級簡單,不需要打發,就是攪一攪 拌一拌就醬成功了 趕快試試吧~

食材

蛋白100克 糖粉45克 低筋麵粉50克 黃油50克 杏仁片180克

步驟

1、取一個容器蛋清加入糖粉

2、用手持打蛋器攪拌均勻

3、篩入低筋麵粉

4、將其攪拌均勻

5、加入融化的黃油拌勻 

6、加入杏仁片

7、拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時

8、舀一勺在烤盤中,用叉子攤平,越薄越好,這樣成品口感才會脆

9、放入預熱好的烤箱中層,170度15到18分鐘左右 

出爐晾涼就很脆啦,收穫滿滿一大盤的杏仁瓦片酥

香脆美味好吃,空氣中味道甜甜的,滿屋的烘焙香味。

嘎嘣脆倍香脆,根本停不下來,記得多做一點不然容易引起戰爭!!


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