在日常生活中，我們平時包好的餃子一次性吃不完都會放進冰箱中保存，但是當我們再次取出餃子的時候，經常會發現有些都凍裂了，而且煮的時候很容易出現粘連的現象，那麼今天小編就來幫大家解決這個小煩惱，一起來看看吧

​第一步：

首先我們在盤子上面覆蓋上一層保護膜，然后再把吃不完的餃子放在盤子上的保鮮膜上面

第二步：

接著我們在餃子上面撒上一些面粉（注：面粉不需要太多，餃子表面撒的面粉過多餃子不容易熟，而且也容易粘鍋）

第三步：

然后我們把餃子連盤子一起放入冰箱速凍15分鐘然后再取出來（用手摸餃子皮剛開始發硬最佳）

第四步：

之后準備一個保鮮袋，將餃子放進去綁住袋口，然后在放進冰箱里面冰凍，這樣放一年都不會開裂也不會粘連（記住：袋子里的空氣不能擠出，一定要在里面留空氣）

在現實生活中，每當過節的時候，家里都會包很多的餃子，那麼今天小編就來教給大家不用搟面杖就能快速搟餃子皮的方法，趕緊跟著小編一起來看看吧

面團發酵完成之后，我們將它放在案板上面，然后將面團揉搓成一個長條

揉搓成長條之后，我們拿出家里的菜刀，將它切成小段

接著我們再上面撒上一些面粉，避免面團直接粘連

之后拿出家里的啤酒瓶，將啤酒瓶清洗干凈，用它像我們平時使用搟面杖一樣，在面團上面進行滾動，這樣搟出來的面皮也是非常的好哦

如果有人覺得我們這樣一個一個搟的話太過于費勁了，那麼小編在教大家第二個方法

首先我們將面團用啤酒瓶搟成一個比較大的面皮

​搟好之后我們拿出家里的空杯子，用它在面皮上面按壓，這樣做我們只需要幾秒的功夫，就能做出好多個餃子皮了，而且大小也都是一樣的