今年夏季最流行的蛋糕是什麼，愛吃蛋糕的人一定都知道是這款蛋糕。這款蛋糕冰冰涼涼的，吃起來也沒有甜膩的口感，真的是一種絕美的味道。很多女孩子都喜歡這款甜品，不僅吃甜品可以讓身體產生更多的多巴胺讓人感受到快樂，還能安撫夏季帶來的燥熱感。如果能有哪款蛋糕可以代替冰淇淋，那一定是這款蛋糕，外面的蛋糕鬆軟裹著雪白的奶粉，內藏著冰冰涼涼的冰乳酪醬，這樣組合在一起，就有了一種神奇的口感，那接下來我們一起看看做法吧
材 料
蛋糕體（6寸圓模1個）
奶油乳酪 50g 牛奶 50g 雞蛋3個 舒可曼玉米沙拉油 14g 舒可曼烘焙細砂糖 50g 舒可曼日式糕點粉60g（低筋） 舒可曼玉米澱粉 10g 鹽 1g
優酪乳 30g 奶油乳酪 80g 舒可曼糖霜 18g 裝飾奶粉適量
做 法
直接將奶油乳酪放入微波爐低火加熱1分鐘或將奶油乳酪隔水加熱軟化，再倒入溫牛奶混合攪拌至順滑，（註：牛奶一次加入不要超過20g，不然比較難攪拌均勻），再將芝士牛奶混合液過篩一次，目的是讓蛋糕體更細膩好吃。
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