大人孩子都喜歡吃的蛋撻，層層酥脆，咬一口滿口都香。每次從烘焙店路過，都要買上十幾個，買的時候剛出爐熱乎乎的又香又脆，可買回家後就軟了，完全沒有了酥脆的口感。

幾次之後，我便不再買了，開始自己動手做，天天都吃剛出爐的，酥脆掉渣太香了，孩子直誇比買來的好吃多了！

​​​​​準備上圖需要的食材

做法：

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1. 把雞蛋白糖牛奶倒入一個容器裡。

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2. 攪拌均勻。

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3. 把攪拌好的蛋液用篩子過濾一下。

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4. 把過濾好的蛋液倒入蛋撻裡，八分滿。這個時候可以去預熱烤箱上下火200度

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5. 放入烤箱上下火200度烤20分鐘，烤到表面金黃就可以取出了。

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好了，嫩滑酥脆的蛋撻就做好了，是不是非常簡單呢，喜歡吃蛋撻的朋友快收藏起來吧~