糯米粉新吃法,不揉面、手不沾面,簡單易學,個個軟糯香甜

這款巧克力糯米糕是給廚房小白準備的,因為實在太簡單了。把食材攪拌攪拌,放烤箱,出爐就是軟糯香甜的糯米糕。不存在任何失敗風險。

【所需食材】

水磨糯米粉150克,可可粉10克,白糖30克,雞蛋一個,純牛奶160克,玉米油30克,巧克力豆20克。

① 把食材表裡面除巧克力豆以外的所有食材,混合均勻。攪拌至完全看不到乾粉顆粒就可以了。

② 準備幾個耐高溫的蛋糕紙杯。如果沒有這個,就用其它模具,但是一定要墊油紙防粘,錫紙不行,會粘。底下先撒一層巧克力豆,可可糯米糊倒8分滿。最後表面再撒上巧克力豆。如果沒有巧克力豆的話,可以用奧利奧餅乾碎,口感也非常好。

③ 烤箱提前預熱,上下管180度,烤35分鐘左右。烤好的糯米糕會稍微有些膨脹。晾冷以後撕掉紙杯就可以了。

④ 烤年糕一樣的口感,巧克力味濃鬱。沒有任何添加劑,可以放心給孩子當零食哦。


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