免烤箱好吃到爆❗️卡士達醬甜甜圈❗️

免烤箱好吃到爆卡士達醬甜甜圈誰會不愛|||饞了很久的卡士達甜甜圈,今天可算安排上了!外皮酥脆麵包鬆軟,一口下去還有流心的卡士達醬![笑哭R]媽呀!這口感真的愛了~[斜眼R]喜歡的趕緊學起來呀~

高粉300克、牛奶170克、糖30克、鹽3克、酵母3克、雞蛋1個、黃油25克

卡士達醬:

蛋黃3個、糖40克、牛奶260克、玉米澱粉20克、黃油15克

1.】麵糰食材除黃油外都放入Ankarsrum 奧斯汀廚師機中,混合揉勻,加入黃油打至能拉出結實的薄膜

2.】滾圓後放入碗裡,蓋上保鮮膜發酵至2倍大,取出排氣後分成10份,揉成圓形按扁放入烤盤,二次發酵至1.5倍大

3.】鍋加熱倒油,油溫7成熱放入甜甜圈,小火炸至兩面金黃,趁熱裹上細砂糖,冷卻後擠入卡士達醬即可

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卡士達醬做法:

牛奶黃油小火加熱攪勻,蛋黃糖攪勻玉米澱粉攪勻,把牛奶黃油液倒入蛋黃糊中攪勻,倒入鍋裡,小火邊煮邊攪煮至濃稠即可

這個甜甜圈真的太愛了,姐妹們快安排~

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高粉300克、牛奶170克、糖30克、鹽3克、酵母3克、雞蛋1個、黃油25克

卡士達醬:

蛋黃3個、糖40克、牛奶260克、玉米澱粉20克、黃油15克

1.】麵糰食材除黃油外都放入Ankarsrum 奧斯汀廚師機中,混合揉勻,加入黃油打至能拉出結實的薄膜

2.】滾圓後放入碗裡,蓋上保鮮膜發酵至2倍大,取出排氣後分成10份,揉成圓形按扁放入烤盤,二次發酵至1.5倍大

3.】鍋加熱倒油,油溫7成熱放入甜甜圈,小火炸至兩面金黃,趁熱裹上細砂糖,冷卻後擠入卡士達醬即可

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卡士達醬做法:

牛奶黃油小火加熱攪勻,蛋黃糖攪勻玉米澱粉攪勻,把牛奶黃油液倒入蛋黃糊中攪勻,倒入鍋裡,小火邊煮邊攪煮至濃稠即可

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