很多朋友比較喜歡吃雞爪,但是1只雞只有兩個雞爪,為什麼市場上面的雞爪能夠供應不斷,那麼多的雞爪都是從哪里來的?今天小編告訴你答案,看完之后你就漲知識了。
首先,有些朋友在吃雞爪的時候,會有點擔心,這些雞爪的來源,是不是激素雞上面的爪子,或者是不是人造雞爪,一般情況下,市場上面賣的是沒有激素雞爪的,而且國家也是禁止給動物喂養激素藥物,而人造雞爪的成本,據說比真雞爪還高,所以也不太可能,那麼這些雞爪是從哪里來的呢?
第一個來源,全國各地的養雞場非常多,雞生長的速度也是比較快的,比如黃羽雞的出欄時間,大概在兩個月,而白羽肉雞的出欄時間,大概在一個半月,還有一些土雞的出欄時間,大概在4-6個月之間,所以土雞,土雞蛋會賣得貴一些。而一般養雞場,養白羽肉雞會比較多一些。
我們去市場里面買雞的時候,可以買一整雞,也可以單獨買到雞的部位,有些工廠會把整只雞拆開來賣,雞腿,雞爪,雞肉等等,這樣拆開售賣,我們買的時候,也會更加方便,比如有些朋友喜歡吃雞爪,光買雞爪就可以了。
第二個來源,一般情況下,在南方的朋友,比較喜歡吃雞爪,而北方的朋友,一般喜歡吃雞肉,所以有些北方的雞爪,就會通過冷鏈發貨流入到南方,市場上面售賣的雞爪,會持續供應不斷。
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