這3種魚寄生蟲太多,水產商自己都不吃,很多人並不知道,還經常買來吃

在如今的社會當中,人們的生活條件逐漸地好了很多,對于吃食方面也大方了許多,不像之前即使有錢都舍不得吃喝。如今不僅每日大魚大肉都能夠供得起,對于養生也是相當懂行的,平日里的飲食也并不是為了吃飽肚子,更是為了給身體攝入足夠的營養而奮斗。

貪小便宜吃大虧

這就導致現在的人們,選擇食材是相當講究的,但是總有一些天生就愛貪小便宜的人,他們本性難改,總是喜歡挑一些看起來占了便宜,但實際上卻可能早已吃虧的事情去做。比如說哪一些看起來相當價格實惠,但事實上卻并不新鮮的食材,就是他們經常干的事情!

但是小編在這里,卻想要建議大家,最好不要想著占小便宜,無論是什麼季節都應該多吃一些應季的食材與水果。這樣身體中所需的營養才能夠充分地補足,否則貪小便宜可是會吃大虧哦!

比如說水產、海鮮類,就以魚來做比例,無論是淡水魚還是深海魚?在挑選的時候,最好不要選擇這三種魚,因為這三種魚不僅不新鮮,營養價值也會流失殆盡,最主要的是其中富含的寄生蟲太多了。

第一種:冷凍魚建議大家不要買

但是在售賣價格方面卻也不便宜,雖然如此,卻也有很多人經常為了各種原因而買來吃。反而平日里非常受歡迎的新鮮魚類,鯽魚,鯉魚,草魚等等卻不被眾人所喜歡,首先第1種需要規避的魚類就是冷凍魚,這類魚通常都是海魚。

在漁民們打撈上來之后,因為量太多一時半會兒根本就賣不掉,而一類又無法放的時間太長。為了避免腐爛掉扔掉,就有人想了一個辦法,那就是以冷凍的方法把賣不掉的魚冷凍起來,然后再慢慢售賣。

冷凍魚新不新鮮我們就不說了,主要的是本來海里魚類身上寄生蟲有不少,再加上經過,長時間沒能處理掉,即使被冷凍,但是寄生蟲也同樣存在。并且如果冷凍的時間特別長,上邊的寄生蟲還不知道繁衍了多少,因此這類冷凍魚最是不建議大家買回家的。

當我們回家解凍之后就會發現,海魚經過冷凍,再解凍,肉質已經發生了很大的變化,相比新鮮的魚類來講是特別難吃的。并且要知道冷凍魚身上帶著大量的水結成冰,表面感覺好像比之前便宜了不少,但其實加上冰塊的重量同樣很貴。

第二種:死魚既不便宜也不新鮮

肉質不夠新鮮又難吃還特別貴,最主要的是也不健康,營養都流失殆盡,這種魚相信沒人愿意輕易去吃吧!除冷凍魚之外,身上含寄生蟲最多的則是一些死魚了,日常生活當中也不乏會有人選擇購買一些,據說是剛死不久的魚。

這些魚雖然被售賣者打造成了剛死不久的魚,但事實上是不是剛死不久的魚,誰也不知道,更別說即使是剛死不久的魚,但是已經不再生活,也就沒有了新鮮勁兒。在這種死魚的身上,魚肉也不再新鮮,很可能也有一些死去比較久的魚身上的寄生蟲也是特別多的。

這樣的魚相信只要稍微有些講究的人,就不會想要去買,哪怕再便宜也不要,實在是特別的影響身心健康。哪怕價格看起來確實是比活魚便宜一些,但是要知道在魚死后肉質不再新鮮,營養成分也沒有活魚那樣充足,價格與之相比,也足以算得上是貴了。

第三:魚腮出現暗紅色或者魚身上有大量粘液的魚

南北方人對于這一點不是特別了解,但是有養殖過魚或者是南方靠近海邊的人,對這一點了解應該更多。

通常魚腮呈現鮮紅色,身上也沒有大量粘液的魚,這類魚放置的時間并不久,也就是大家所說的剛死不久。算起來,在死魚當中算得上是比較新鮮的魚類了,即使是烹飪之后,肉也是比較新鮮柔軟的,所以這類魚吃起來比較放心。

但是如果魚鰓已經變成了暗紅色,那麼就意味著這條魚已經不再新鮮,肉質也發生了改變,這時魚身上如果出現大量粘液,那麼也就意味著,可能這條魚死了之后,放置的時間最起碼超過三天了,這種肉肉質只會特別的柴硬,非常難吃。

對于魚類來說,想要保鮮確實是不容易,除了活魚能夠保鮮之外,魚死了之后,哪怕是立馬放在冰箱里面進行冷凍,但是也無法保證它的新鮮程度,不會發生明顯的變化。因此想要品嘗新鮮而又美味,營養豐富的魚類,建議大家還是盡量買活魚為好。

并且能吃多少、買多少是最為理智的做法,哪怕是海魚也不例外,有機會建議大家到沿海地區,一邊旅游,一邊品嘗海魚的鮮活味美。這樣才能夠吃到最為美味的海魚,又不至于被寄生蟲太多而影響到,哪怕是稍微貴一些,但是也不枉此行了。

總比我們日常總是買一些不靠譜的冷凍魚,死魚以及放置時間太長的魚類,既貴又不新鮮,還特別多寄生蟲。大家認為是不是這個理呢?


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