說起玉米大家都是非常熟悉了，現在食用最多的也就是早餐店中的玉米粥了，而家庭中食用它一般都是用來搭配排骨或是其他的食材來燉湯，也就是如今社會環境好了，玉米才被用來作為輔助食材來使用。放在以前，玉米可是用來當做主食食用的。隨著科學技術的不斷發展，玉米不僅僅是作為餐組上的食材，通過深加工后它的經濟價值也是非常巨大的。
玉米，又名苞谷、棒子等，玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康非常好。玉米中含有一種特殊的長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與作用下，可以生成谷光甘肽氧化酶，這種物質有著一定的恢復青春，延緩衰老的功能。
玉米在食用后可以增加飽腹感，但是它所含的熱量卻是非常低，是一種非常優質的減肥代用品。玉米具有著刺激腦細胞，增強腦力、記憶力和加速人體代謝、調整神經系統功能。可以有效起到一個嫩滑皮膚的效果，還可以抑制、延緩皺紋產生的作用，可以對抗眼睛老化。說了這麼多，不過有一個問題是需要先解決的，很多人都喜歡吃玉米，但是玉米粒非常難剝，其實玉米身上有個小機關，轉一轉，玉米馬上散開，兩分鐘就能剝一大盤，下面一起看看吧。
玉米營養豐富，口感清甜，用來炒菜，煲湯都非常的好吃。
所需材料：玉米、火腿腸、食用油、食用鹽、雞精、蔥花
具體方法：
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