玉米上有個小開關，剪刀一扎一轉，玉米粒完整脫落，1分鐘剝大盤

說起玉米大家都是非常熟悉了，現在食用最多的也就是早餐店中的玉米粥了，而家庭中食用它一般都是用來搭配排骨或是其他的食材來燉湯，也就是如今社會環境好了，玉米才被用來作為輔助食材來使用。放在以前，玉米可是用來當做主食食用的。隨著科學技術的不斷發展，玉米不僅僅是作為餐組上的食材，通過深加工后它的經濟價值也是非常巨大的。玉米，又名苞谷、棒子等，玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康非常好。玉米中含有一種特殊的長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與作用下，可以生成谷光甘肽氧化酶，這種物質有著一定的恢復青春，延緩衰老的功能。

玉米在食用后可以增加飽腹感，但是它所含的熱量卻是非常低，是一種非常優質的減肥代用品。玉米具有著刺激腦細胞，增強腦力、記憶力和加速人體代謝、調整神經系統功能。可以有效起到一個嫩滑皮膚的效果，還可以抑制、延緩皺紋產生的作用，可以對抗眼睛老化。說了這麼多，不過有一個問題是需要先解決的，很多人都喜歡吃玉米，但是玉米粒非常難剝，其實玉米身上有個小機關，轉一轉，玉米馬上散開，兩分鐘就能剝一大盤，下面一起看看吧。玉米營養豐富，口感清甜，用來炒菜，煲湯都非常的好吃。

所需材料：玉米、火腿腸、食用油、食用鹽、雞精、蔥花

具體方法：

1、我們首先將玉米從中間掰開，這里不建議直接用刀切開，刀切的話就會將玉米粒切開了，這樣玉米粒就不會完整了。接下來我們可以用帶尖的刀具[插·入]玉米芯中，[插·入]的越深越好。不過再做這一步的時候要小心，不要讓尖刀對著自己的手。慢慢的，刀插到玉米芯深處的時候，稍微的將道具轉動一下，玉米馬上變成了兩半。

2、接下來只需要沿著玉米邊路，往外輕輕用力掰開，就能把玉米粒給剝離下來。速度是非常快的，一秒就能剝下十幾粒，剝一個玉米，短短一分鐘肯定能完成，而且這樣掰下的玉米粒非常完整，不會有一粒破損的。

3、下面我們用剝好的玉米做一個玉米炒火腿。鍋中加入適量清水先大火燒開，水開后將剝好的玉米粒放入鍋中焯燙一會，玉米進過焯湯后，這樣就可以減少我們在烹飪時候的時間。接下來再放入一勺食用鹽，玉米粒大約需要焯水兩分鐘，兩分鐘以后將玉米粒控水撈出來備用。

4、起鍋先燒熱，接下來倒入適量的食用油，油熱后將玉米粒，火腿腸碎翻炒一下，然后放入適量食用鹽和雞精進行調味，將調味料充分翻炒均勻，最后放入蔥花點綴一下，翻炒均勻就可以了，然后盛出裝入盤中。

一道美味的玉米粒炒火腿腸就做好了，吃起來清香可口，營養美味，喜歡趕緊試試吧。