家里有白糖的朋友，回家把白糖找出來，因為它的這些厲害用途家家都實用，看完之后真是漲知識了。

在食品五味中，甜味是最受人們喜愛的一種，能夠產生愉悅感。在日常生活中，白糖、冰糖等是常見的甜味調料，其中白糖更為常用。記得在小的時候，家里會準備一個糖罐子，專門用來裝白糖。小編經常會偷吃，用勺子挖一勺直接放到嘴里，真是又甜又開心。

白糖是一種碳水化合物，也是人體必需的營養素，能夠提供身體所需的能量，并且具有一定的保護肝臟的作用。例如，當出現低血糖的情況時，就可以吃一些白糖或者喝白糖水，能夠快速補充能量。一般來說，每個人每天攝入30~40克糖即可。

許多人只知道白糖是一種「甜味劑」，通常用來增加食物的甜味，但其實它的用途非常廣泛。除了作為甜味劑，白糖還有很多其他的用途。今天小編將和大家一起探討一下，白糖的幾個妙用，了解完這些知識后，你會感到收獲滿滿。

第一個妙用，炒糖色是烹飪中經常使用的一種技巧，特別是在做紅燒肉、糖醋排骨、糖醋鯉魚等菜肴時，炒糖色是必不可少的步驟。白糖不僅能夠使菜肴顏色紅亮，還能夠中和菜肴的油膩感，達到色香味俱全的效果。此外，白糖還可以中和咸味。如果在做菜時不小心加多了鹽，可以加入一些白糖進行中和。糖和鹽的關系比較微妙，因此有「要想甜加點鹽」的說法。同時加糖也可以化解菜太咸的尷尬。

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