水煮蝦究竟用冷水還是熱水?很多人都搞錯了,難怪腥味大不好吃!對于很多朋友來說,都喜歡吃水煮蝦,相對于其他肉類來說,水煮蝦不僅蛋白質豐富,而且脂肪含量還比較低,特別適合減肥期間的人食用。其實不僅僅是減肥,在親朋好友聚會時很多家庭也都喜歡做上一盤水煮蝦,畢竟夏天正是吃海鮮的季節,桌子上如果沒有海鮮的話,總覺得有點缺失。
在做水煮蝦時,通常都會提前到菜場去買鮮活的大蝦,畢竟像這種鮮活的大蝦,其味道要比冷凍蝦的味道更加鮮美。雖然同樣都是做蝦,但有些人做出來的蝦口感鮮美,讓人忍不住的想要多吃一口。而有些人做出來的蝦又饞又腥,讓人不知道該怎麼下手。為什麼會出現這樣的差異呢?其實就是因為做水煮蝦的方法不對。
有人說水煮蝦還不簡單嗎?只需要將蝦清洗干凈之后放到水里煮熟就可以了,雖然話是這樣說的,但真正操作起來的話也是有一定難度。
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