一口被征服!!珍珠奶茶布丁塔,好吃到叫絕

做前嘚啵嘚:

今天分享好吃到爆的黑糖珍珠奶茶布丁撻做法

德式布丁塔口味升級,好吃到本奶茶控原地轉圈

伯爵紅茶酥皮曲奇撻細嫩爽滑的奶茶布丁

Q彈有嚼勁的黑糖珍珠糯唧唧的黑糖麻薯

咬一口滿滿幸福感的甜品誰能頂得住

【黑糖麻薯】:

糯米粉50克丨木薯粉10克丨黑糖20克丨水90克丨黃油10克

1.】麻薯食材混合均勻,蓋保鮮膜紮孔,放入蒸烤箱蒸20分鐘。取出後趁熱加入黃油攪拌均勻。

感謝凱度SKY蒸烤箱對本次食譜贊助。

一眼就被它的洛可可工業設計風格吸引,圓潤可愛藍也不顯得笨重始于顏值,陷入的還是它的實用性。能蒸能烤能熱菜,上下獨立控溫,對于熱愛美食的我簡直就是個移動小廚房,可解鎖超多DIY美食~廚房小的吃貨們pick它=節約空間

2.】不燙手時反覆拉扯增加彈性,再揉成團包好待用。

【奶茶布丁】:

淡奶油120克丨牛奶50克丨紅茶3包丨蛋黃2個丨煉乳30克

1.】牛奶紅茶包煮開後關火悶10分鐘

2.】奶茶液與其他食材混合均勻過篩兩遍備用。

【德式布丁塔皮:】

黃油45克丨蛋液40克丨低筋粉140克丨紅茶粉5克丨糖粉25克

1.】軟化黃油糖粉混合均勻。分兩次加入蛋液攪打均勻。

2.】篩入低筋粉紅茶粉揉成團,分成5份,放入紙杯中按壓貼合。

3.】放入15g麻薯倒入奶茶布丁液。放入提前預熱好的蒸烤箱裡上下火180度30分鐘。

4.】出爐後表面黑糖珍珠裝飾即可。

自製黑糖珍珠布丁蛋撻做法大家學會了嘛~餐桌上的新年甜品可以試試哦,一定不會讓你失望的

祝你們百吃不胖


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