每天早晨起來，早鍛煉身體之後都回去菜市場買點菜，因為大家都知道，早市的蔬菜最新鮮，而且有挑選的機會，等到人多的時候，商販就不讓挑了，姥姥告訴我的多年買菜的經驗，即使在新鮮的蔬菜，也會有」坑」。有些人買菜只會看表面，表面上蔬菜灑水後的光鮮亮麗，拿到家立刻就蔫了，缺斤少兩還好說，把有毒的蔬菜買回家，才是對家人最大的傷害，在菜市場買菜時，遇見這6種蔬菜，儘量不要買，菜販子自己都不吃。
土豆的保質期說長也長，說不長也不長，就看你怎樣保存了，稍微一不注意，有可能喚醒土豆的休眠期，就拿菜市場的土豆來說，基本都混雜著一些綠色土豆，這是發芽前的徵兆，即使價格再便宜，也不要購買，綠色土豆含有一種叫「龍葵素」的有毒物質，土豆越綠，毒素沉澱越多，無論人還是動物，均不可食用，輕者嘔吐、噁心，重者休克，甚至會有生命危險，應及時轉告家人。
2、腐爛的生薑
人們常說「爛薑不爛味」，薑雖然爛了，但是薑味還在，湊和湊合就直接下鍋了，在這裡要奉勸大家一句，腐爛的生薑，萬萬不可食用，爛薑中含有一種叫「黃樟素」的有毒物質，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，後果比較嚴重，如果家中發現爛薑直接扔掉即可，如果在菜市場發現爛薑，再便宜也不要購買，切莫上當。
現在人買蔬菜，都是「外貌協會」的成員，就願意挑選筆直、順溜、光滑的蔬菜，就拿黃瓜來說，整齊擺放的同時，頂尖還頂著一朵小花，這樣的黃瓜看似新鮮，實則坑人，正常生長的黃瓜，等到採摘期來臨，花朵會自動枯萎凋零，這也是自然的生長規律，如果菜市場的黃瓜，個個頂尖帶花，十分鮮豔，說明此類黃瓜，噴灑了激素藥物，經過了特殊處理，看到這種黃瓜要遠離。
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