今天給大家分享一道「香酥蝦仁」的美食做法。像現在這個季節,估計很多人已經開始瘋狂地貼秋膘了,一日三餐少不了大魚大肉,想著在寒冬來臨之際,給自己的身體貼上一層厚厚地肥膘,用以抵擋寒冷的侵襲。不過對于女性朋友們來說,無論一年四季如何輪回,無論天氣如何變化,「既要溫度也要風度」才是永恆的主題。所以,即使到了數九寒天,也要把自己曼妙的身材展現在大街之上。
因此,這個時候不一定非要吃大魚大肉,吃一些小魚小蝦就能解決基本的需求。比如最近多吃一些蝦肉,不僅能提升身體禦寒能力,而且還能保持身材不走樣。作為女性,我自然也是這麼想這麼做。ADVERTISEMENT
蝦仁的營養豐富又鮮美,特別是含有的鈣質,是老人和孩子最佳補鈣的食材。我會三天兩頭做給孩子吃,除了做油燜大蝦,清蒸蝦,蝦仁湯等等,最近常吃的是小孩都愛吃的香酥炸蝦仁,絕對是人見人愛的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜歡。這道菜去酒店,一盤炸蝦仁要40元左右。
菜市場碰到它,一定多買點,入鍋一炸酥香鮮嫩,越嚼越香,真解饞。其實自己炸蝦仁實惠又方便,炸至香酥的糊糊裹著鮮嫩的蝦仁,一口一個好吃極了了,雖然是油炸的,但口感一點也不油膩。ADVERTISEMENT
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