去菜市場買魚時,這3種魚千萬不能買!魚販:我們自己都不會吃

隨著人們生活水平的提高,各種肉類也都成了我們餐桌上不可缺少的食物,我們平時吃的最多的肉類就是豬肉了,可是今年的豬肉和往年不同,因為受非洲豬瘟的影響,今年的豬肉貴的讓我們高攀不起,既然后豬肉這麼貴,不吃也罷,畢竟還有很多其它的肉類可以供我們選擇,目前價格最穩定的肉類應該就是魚了。

其實魚肉是一種也是很受歡迎的一種肉類,它不光是味道鮮美,營養價值也是特別高的,它含有大量的蛋白質和氨基酸成分,可以增強大腦的記憶力,雖是肉類,但是它的脂肪含量是特別低的,所以吃再多也不用擔心長胖。魚肉也是特別容易消化的,用它來給嬰兒做輔食也是不錯的,很多孩子吃的最一口肉類就是魚肉。魚肉雖好,但是如果我們不會挑選,那也是不行的,其實挑魚也是有學問的。下來我們就來盤點一下菜市場最坑人的3種魚,最算它再便宜大家也不要買,魚販子都不會吃。

第一種,翻肚皮的魚

這種魚就是還有著一口氣沒有死掉,但是它已經沒有活力了,已經沒有力氣保持自己在水里的平衡了,這時候它的肚皮就會朝上,這種魚它的價格也會賣的比較便宜,一般人都會因為便宜把它回去,因為他覺得只要沒有死,都算是新鮮的魚,其實并不是這樣的,這樣的魚在營養和口感上都不如活蹦亂跳的魚,所以這種魚是不建議大家買的。

第二種:魚鱗明顯脫落的魚

這種魚它還是很有活力的,你看了魚販子肯定會說便宜賣給你,這時候你不要以為你撿了大便宜,因為這種魚是活不了多久的。魚鱗脫落就說明它已經不健康了,魚鱗對魚來說那就是身體的保護層,沒有了魚鱗,水中的那些病毒細菌就會很快侵入魚的體內。這樣的魚離開水的氧氣就會死掉,所以大家不要購買。

第三種:注水魚

說到注水魚大家可能都會覺得很陌生,只聽說過注水牛肉,哪里有注水魚的,別驚訝,確實有注水魚。有一黑心商販,就會用針管把水注射到魚的體內,這樣可以增加重量,魚肚子看起來也會比較鼓,它雖然沒有什麼病,但是它的肉質受到了影響,已經沒有新鮮魚肉的口感那麼好了。大家在挑選魚的時候一定要看仔細了,要選那些活蹦亂跳顏色比較深的魚。


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