生薑一定別放冰箱冷藏,教你正確保存方法,放一年不乾癟不變壞

濃縮之精華導讀:生姜是較常用的調味料, 具備除腥去濕氣的功效,各種菜肴離不了它,但是一次性買多了放家中應當怎樣保存,如何做才可以增加保存時長,大伙兒要認識清楚。

生姜是烹制最常見到的調味料,加到食物里能具有除腥去濕氣的效果的,其用途之大可以說成個寶。 平常家中都是會一次性多買一些預留,但是會碰到一個問題,那 便是保存不合理非常容易出芽、爛掉等,實際上它是有方法可以處理的,今日和各位來聊一聊。

生姜放久了發芽

生姜又叫 姜根、百辣云、因地辛等,是姜科多年生植物,草本植物的新鮮的地下莖,種類有尉豐生姜,山東昌邑面姜、青州市竹根姜,山農一號生姜等。 很多人都說生姜并沒有「志氣」,放入肉中像肉,放進菜中像菜,這是由于這類多元性,才促使生姜被大家應用了很多年。

生姜去可以去魚的腥味

最首要的是生姜 具備解膩除腥、提味增香的功效 元祐四年,宋朝大文豪 蘇軾回杭出任知府,第二年梅雨天氣,浙江省暴發洪水災害,許多農民工疏通西湖保一方平安,老百姓送過來蘇軾最喜歡的生豬肉。 他將五花肉切割成塊狀兒,加上生姜、米酒、蔥段、生抽,溫火燒煮以后贈給參與疏通西湖的農民工,大家吃完飯后稱其「東坡肉」,這當中的美食離不了生姜的功效。

生姜磨成粉入藥

生姜除被用作去腥提味之外, 在藥用價值層面的意義也非常高。 俗話說得好:冬吃蘿卜,夏吃姜。 食用生姜能推動毛細血管擴張,加速血液循環系統,可以排出身體的寒氣,因此服用寒涼食物、遭受淋雨寒癥時喝碗姜糖水,可以立即減輕人體的不適感。 并且生姜對脾胃虛寒嘔逆有功效,有非常好的止嘔效果。

生姜的益處諸多,平常如果買多了放家中應當如何保存呢?

實際上也是有簡易適用的方法:

方法一,提前 準備一碗冷水,撒進3勺量的食鹽,攪拌均勻后把生姜裝進去清理整潔,把表面的泥沙和污漬消除,清理完后, 將其存放在蔭涼通風區域晾曬去除表面水分后,用保鮮袋包裝下去。 保鮮袋能將其與外部防護,避免被氧化,食鹽水能消滅表面的病菌,放 到陰涼的地方能冷藏一個月。

方法二,把買來的生姜放進包裝袋中,立即撒進食鹽,綁緊封袋置放蔭涼自然通風,食用鹽可以帶來一個烘干的自然環境,增加保存的時長。

方法三,用刀片或啤酒蓋把生姜皮除去,再把生姜切成一小塊,放進密封罐中放到冰柜里冷凍,那樣隨時使用,用這一方法可以保存一年。

生姜去皮

濃縮之精華導讀:之前我們已經了解到木耳該怎麼選擇以后,那麼現在為了 大伙兒了解木耳怎能迅速泡開,下面已經給家人們共享了一個只需5min就能迅速泡開木耳的小技巧,我們一起來看看吧。

1、先準備溫水

將準備好的溫水,放在一個容器里后,加入些許要泡發的木耳。

2、加白糖

倒一勺白糖,促進木耳快速吸收水分

3、加面粉

接著放一小撮面粉, 它能很好地吸附木耳表面的灰塵和細菌

4、蓋住

蓋上密封盒,搖晃1分鐘,看,這樣泡發出來的木耳又大又軟,還很干凈哦。

:在室溫情況下,木耳泡發不能超過4個小時,否則一不小心就會引起食物中毒!


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