首頁
    
吃了30年蓮藕才知道,七孔和九孔的區別,別買錯了
2022/06/18 檢舉

藕是我們經常接觸到的蔬菜,可涼拌、炒菜或燉湯,其口感都是很不錯的。說到藕,挑選還是需要一些技巧的,挑選不對,涼拌或燉湯做出來會覺得哪裡不對,不好吃。藕分7孔藕和9孔藕,這兩者當中,一種適合燉湯,一種適合炒菜或涼拌,千萬別弄錯了,弄錯了做出來的菜難以下嚥。 無論是涼拌、清炒、煲湯做出來的口感都很不錯,是一種很好的食材。


ADVERTISEMENT


但是最近才搞懂一件事,吃了30年的蓮藕才知道,七孔和九孔哪個更好吃,千萬別買錯!   

七孔藕

也稱紅藕,表面呈紅色,且粗糙,很適合煮燉使用。營養也特別豐富,但做涼拌菜卻不行,口感苦澀,因澱粉含量高,水分少,吃起來不脆。

九孔藕

又稱白花藕,表面光滑,呈亮白色,適合做涼拌菜,或清炒,水分多口感脆甜,吃起來爽口,很好吃。


ADVERTISEMENT


如何挑選?

買蓮藕的時候,會看到一些蓮藕帶有泥土,表面發黃,甚至還有斑點,但不用擔心,這些不會影響到蓮藕的口感 只要注意別買太過雪白的蓮藕,很可能用藥水泡過了。  

然後就是藕節長短的選擇,一般選擇短粗一些的,這樣的蓮藕成熟,且口感好。最後就是選擇蓮藕中間通氣孔較大的,這樣的蓮藕更值錢,味道好。

現在知道做菜的時候,買哪種藕更適合了吧。下次去買的時候,千萬別買錯了。 蓮藕最好吃的三種做法,比肉好吃

第一個:滑炒藕片 

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
港姐莫可欣罕談情敵陳淑蘭,默認曾遭對方掌摑,稱方中信不聞不問
2025/01/06
陳喬恩路透照曝光!五官一樣,為什麼「電視劇里」和「現實中」相差這麼多?
2024/10/22
「寵妻狂魔」甄子丹:對二婚妻子有多寵愛,對原配就有多殘忍
2024/10/22
曝爺孫戀女主林靖恩已瘋癲,年僅28歲!為了「愛」毀了一生!
2024/10/22
坐火車遇阿伯緊盯女乘客,她巧妙的用手機功能求助!網友感動:世界因妳而美好
2024/10/22
娛樂圈的10對父子檔,有的兒子‘紅’過老爹,全認識的人很少
2024/10/22
人言不可畏!泰國「最美人妖」被中國富豪不顧一切娶回家,5年過後「現狀」令人刮目相看!
2024/10/22
女子天生「鳥臉」,不顧勸阻堅持生娃,寶寶出生后全家嘆息!
2024/10/22
原來她早已離世!被「相戀12年」男友拋棄,自己定墓園和壽衣,3000萬遺產全給姐姐
2024/10/22
2001年,與袁詠儀婚禮前夕「張智霖」接到一通電話,電話中說:「你老婆身材不錯,但她太便宜我花100萬就讓她陪了我兩個月」他回一句話,讓對方怒摔手機
2024/10/22
他娶到「超美越南新娘」開心炫耀,親友一看到結婚照卻說「你要小心她!」第2年果真發生慘劇!
2024/10/22
無預警公開截肢照!58歲八點檔男星「右腳穿義肢強忍痛」,他終于「現身解釋現況」粉絲全含淚
2024/10/22
小夫妻花45萬拍婚紗照!攝影師「拿拖鞋當道具」惹怒新娘,成品出來卻驚艷不已
2024/10/22
被中國夫婦收養的「巴基斯坦孤女」長大了!盛世美貌被網友狂贊:堪比埃及艷后
2024/10/22
削翻了?九份停車場「1小時200」還要留鑰匙,準備離開「拿回愛車傻眼」:根本欺人太甚
2024/10/22
為什麼很多車主寧愿把車丟掉,也不愿去報廢?車主:我不笨!
2024/10/22
高速公路上的魚骨線是什麼意思?別不懂亂開,不然就要扣分了
2024/10/22
今天才知道,這3種胡蘿卜不要買,菜販子也不吃,貪便宜要吃大虧
2024/10/22
銀行行長坦言:再過10年房子和現金都會貶值,手握2樣東西不慌
2024/10/22
她因身材太好,無奈退出國家游泳隊,卻被三流導演看中一炮而紅
2024/10/21