做過很多提拉米蘇口味的甜品，這次提拉米蘇本尊來啦
做法超級簡單，不需要烤箱，超級濃香～而且甜度剛剛好！
手指餅乾
無菌蛋黃x3
細砂糖50g
淡奶油240g
馬斯卡彭250g
咖啡朗姆酒些許
咖啡液（即溶咖啡➕水）
一個容器（我用的是玻璃保鮮盒）
·
做法：
1隔熱水融化蛋黃和白砂糖，攪拌至融化；倒入咖啡朗姆酒（可以按照自己的喜好程度慢慢加）
2放入馬斯卡彭乳酪，攪拌均勻備用；打發淡奶油至輕微濃稠，將淡奶油和馬斯卡彭混合均勻
3將奶油乳酪糊裝進裱花袋，手指餅乾蘸咖啡液（正反面各2秒鐘）
4保鮮盒最底層放手指餅乾、第二層擠奶油乳酪糊、第三層鋪手指餅乾、最後倒入剩餘的奶油乳酪糊，抹平表面冰箱冷藏3小時～
從冰箱拿出來後，篩一層可可粉就可以開吃啦！
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
