旺仔小饅頭是小孩子都很喜歡吃的小零食，在孩子小時候經常會買來吃，孩子喜歡，大人也喜歡，雖然買起來很方便，但是自製的更有一番風味。

孩子們既然都喜歡吃旺仔小饅頭，剛好前段時間買了個烤箱，我就自己在家做了這，營養無添加的小饅頭，簡單好做，入口即化，孩子超喜歡吃！

旺仔小饅頭

食材準備：

土豆澱粉130克 ，低筋麵粉25克， 奶粉25克，泡打粉2克， 糖30克， 雞蛋2個， 黃油25克， 蜂蜜一勺。

1、將雞蛋打入碗中， 放入白糖，蜂蜜攪拌均勻。

2、將黃油用溫水提前軟化，將軟化好的黃油 倒入雞蛋液中， 用打蛋器打至蛋液發白。

3、準備一個盆，用篩子篩入土豆粉， 低筋麵粉， 奶粉， 泡打粉， 用筷子攪拌混合 一起。

4、倒入雞蛋液後，揉成光滑的麵團 ，醒至15分鐘。

5、將醒好的麵團， 放置砧板上，用搟杖搟成薄片後 ，切成長條，再切成小方塊， 用手揉成 小圓球狀。

6、將揉好的小圓球 ，擺放在烤盤上，烤箱預熱，上下180度，烤十二分鐘即可。

製作小球的過程較長，可以把麵團用保鮮膜蓋住，以免變幹。

如果小球制好後變幹，入烤箱前可以稍噴一點水。